Вино и винные туры в Приорате: как соединить товар и услугу

Виноградник в Испании в подарок, DOQ Priorat (Коста Дорада)

Celler Devinssi – это маленькая семейная бодега, расположенная в Гратальопсе, DOQ Priorat (Коста Дорада, Каталония, Испания). Ее владелец и винодел Жузеп Рока не перестает искать новые пути к любителям и ценителям вина. Сегодня Жузеп расскажет нам о проекте опеки над виноградниками, расположенными на его участках в Приорате.

Откуда берется «подопечное» вино, которое вы предлагаете?

Ну вообще, участок, с которого мы начали проект опеки над виноградниками, интересен своей особенной историей. Это старый склон, засаженный сортом кариньян (кат. samsó), которому уже более 80 лет от роду. Он уже был несколько лет заброшен, когда я приступил к нему, поэтому первым делом мне пришлось выходить его. Это была ставка на качество, которое дают старые виноградники, и в итоге эта забота окупается сполна. У старых лоз корни уходят глубоко в землю, поэтому они хорошо держатся в этом суровом жарком климате Приората. С другой стороны, года три назад контрольные органы DOQ Priorat одобрили создание карты зонирования виноградников «гран-крю» (кат. vins de vila) с намерением наделить особым знаком отличия вина со старых участков, произведенные в каждом конкретном поселке. Я был в неописуемом восторге, когда обнаружил наш выхоженный виноградник на этой самой карте. А в принципе, все наши участки входят в проект опеки.

И как же возникла эта идея продвижения опеки над виноградником?

Наш путь начался в 2000 году. Мы искали нетривиальных путей продвижения наших вин из Приората и винных туров. Во многих культурах вино сопровождает нас в моменты радости, празднования в кругу семьи и друзей. Выходит, что это очень уместный подарок. Мы, виноторговцы, все знаем, что такое предновогодняя суета, например, или чего ищут наши постоянные клиенты при приближении дня рождения какого-нибудь родственника. Поэтому что опека над виноградником – это хороший подарок. И это не просто ящик вина. У него есть и другие преимущества.

Ну например?

Например, попечитель каждый месяц получает рассылку с новыми фотографиями виноградника и кратким рассказом о том, что с ним произошло: то ли была стрижка, то ли мы удобряли его, то ли урожай собирали… новости бодеги и всё, что связяно с винными турами. Понятно, что такой подарок также включает винный тур на двоих.

То есть, попечители получают в подарок ящик вина + рассылку + винный тур…?

Да, посещение бодеги и виноградника. Очевидно, что когда они приезжают, то тут же хотят поехать посмотреть на участок, сделать фото с подопечными кустами винограда

Et regalo una vinya al PrioratА вы еще и назначаете опекунам определенные кусты? Лозу за лозой?

Да, потому что мы считаем важным, чтобы попечитель, который порой живет за тысячи километров отсюда, получил максимально индивидуализированный продукт. Когда они приезжают на винный тур, мы никогда не скажем им: «ну вот любой куст на этом винограднике – твой», ни за что. Поэтому попечители всегда знают номер своей лозы, и в первой рассылке мы им посылаем ее фото. К тому же, номер куста есть в удостоверении попечителя.

У них еще и удостоверение есть? Это как членство в клубе?

Именно. Все три формулы опеки начинаются с элегантной коробочки, в которой лежит сертификат-удостоверение, краткое описание миссии попечителя и кусочек сланца, типичной для виноградников Приората горной породы. Ящик с вином мы можем отправить сразу же (если даритель хочет вручить вино вместе с коробочкой) или же позже. Нередок случай, когда попечитель приезжает забрать вино сам сюда в Гратальопс. Таким образом они заодно знакомятся с нашим винодельческим регионом и любуются виноградниками.

Чем различаются эти три формулы?

Винами, которые в них входят. Поэтому и цена у них разная. Формула А, к примеру, включает в себя бутылку вина «Рокаполь» (гран-крю из Гратальопса), произведенное из винограда со старого выхоженного участка и пять бутылок «Ил-лиа», с которого я начал, собственно, проект бодеги Celler Devinssi в далеком 2000 году.

И в каких же краях живут попечители виноградника?

Ну мы начали с ближайшего к нам рынка, здесь в Каталонии, а потом к нам стали подключаться люди из разных мест в Европе: Германия, Франция, Бельгия, Россия… Клуб расширяется. И поэтому этот проект тоже будет развиваться. У меня в этом смысле непочатый край идей. В глубине души я считаю, что как креативность человеческая, так и потенциал такого эксклюзивного винного региона как Приорат крайне важны, чтобы открыть путь к конечному потребителю.

Карта клуба попечителей

Переведено с каталанского. Оригинал: Infovi.cat

3 thoughts on “Вино и винные туры в Приорате: как соединить товар и услугу

  1. Pingback: Enoturisme al Priorat: Posa la Fira del vi de Falset a la teva agenda | Celler Devinssi

  2. Es un regalo muy original y los vinos son muy buenos… a mi me hicieron madrina y me encantó. A ver cuándo puedo ir a ver mis ahijadas viñas :).

    Un saludo y enhorabuena por el vinitrabajo y la vinitácora.

    • Hola María del Carmen! Muchas graciasp por el comentario!
      Pues ya sabes que te esperan allí! Mientras tanto, puedes mirar las últimas noticias aquí. Un abrazo muy fuerte!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Escribe el resultado para evitar spam * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.