Sopar de maridatge 19 febrer 2016 al restaurant Moraima (Cambrils)

Mas de les Valls DOQ Priorat Celler DevinssiCom ja se sap, Cambrils és una de les capitals gastronòmiques de la Costa Daurada, és un poble que combina la tradició pesquera amb el llegat vinícola i ramader. Per això, tant a l’estiu com a l’hivern, bon menjar i bon vi són un gran reclam per visitar Cambrils.

El restaurant Moraima de Cambrils (Avinguda del Països Catalans, 1) us proposa un sopar maridatge de plats fins combinats amb els nostres vins DOQ Priorat. Aquest divendres 19 de febrer vine a conèixer els nostres vins Mas de les Valls 2013 (negre i blanc, elaborats artesanament) i descobreix quin joc fan els nostres vins amb els plats de peix i carn.

Abans del sopar us farem una petita explicació sobre la nostra regió vitivinícola DOQ Priorat, el nostre celler i la nostra manera artesana i tradicional d’elaborar els vins. Agraïm el restaurant Moraima per donar-nos l’oportunitat de presentar els nostres vins!

El menú del sopar inclou:

  • Tàrtar de salmó amb guacamole i envinagrats
  • Mil fulles de llobarro i samfaina amb salsa de vermut
  • Espatlla de xai rostida a baixa temperatura
  • Parfait de piña colada i Habana 7

Preu per persona: 30€. Places limitades

Telèfon de reserves: 977 79 28 21

Butlletí dels padrins de la vinya (gener 2016)

ametller florint priorat devinssi 02És al gener que treu la flor l’ametller?

És cert que de tant en tant algun se n’escapa i floreix al gener… Però aquesta ha sigut una allau de flors, tant al Priorat com arreu. Bon temps, de vegades massa bo i tot, ha afavorit les tasques de la vinya, ja que fer la poda així sempre és més agradable. Zero pluges, poc aire, molts dies de sol, una primavera pel mig de l’hivern… De fet, les primeres flors d’ametller van sortir el dia 2 de gener! Continue reading

Un vi càlid amb molta potència però un final fresc i mineral propi del Priorat

Aside

Podar la vinya i menjar calçots a Gratallops! 24 de gener de 2016

calçotada priorat celler devinssi gratallops clos figuerasJa és aquí el temps de les calçotades i el temps de dur a terme tasques vitivinícoles típiques de l’hivern. Voleu aprendre a podar la vinya i menjar calçots en un lloc d’extraordinària bellesa paisatgística?

Des de Gratallops (DOQ Priorat), us fem una proposta conjuntament amb el restaurant Les Figueres (del celler Clos Figueras). Aquest diumenge 24 de gener de 2016 podreu gaudir d’una activitat enriquidora i gastronòmica: taller de poda de vinya amb una calçotada.

  • Data: 24 de gener de 2016 (diumenge) de 11h a 15h
  • Lloc: Gratallops, DOQ Priorat

enoturisme al Priorat: taller de poda de vinya calçotada GratallopsAixí podreu aprendre a podar ceps en una bona companyia! No us farem podar tota la finca, sinó simplement us ensenyarem les tècniques i passareu un temps agradable en contacte amb la natura. El taller finalitzarà amb una calçotada a Clos Figueras acompanyada del nostre vi. L’any passat vam fer un esdeveniment semblant amb el nostre club de padrins de les vinyes i enguany us animem a participar-hi també.

Horari: Continue reading

Bonica vista de Mas de les Valls 2011, Celler Devinssi, DOQ Priorat

Aside

Emocions de la Yolanda, padrina de les nostres vinyes!

Aside

Ja són a casa!!! Mas Les Valls 2013 i Il·lia 2012, el cava en breu.
Si vols gaudir de vins com aquests, apadrina una vinya al Priorat i emporta’t a casa el resultat de la verema. Celler Devinssi te’n dóna la possibilitat.

Butlletí dels padrins de la vinya (desembre 2015)

vinya priorat gratallops celler devinssi desembre 2015

Bon any, estimats padrins i estimades padrines!

Avui serem breus però tenim unes quantes coses per explicar.

Les vostres vinyes han viscut un desembre molt feliç. Dormint, reposant i esperant els nous reptes del 2016. Al celler, hem aprofitat aquest temps per afrontar la campanya de Nadal i l’enoturisme que no ha parat, sembla que la temporada no hagi acabat. No us ho perdeu: també ja tenim un bon grapat de reserves per al gener! Continue reading

Vi i enoturisme: 20 episodis destacats del 2015. Celler Devinssi, DOQ Priorat

Des del Priorat, us desitgem Bon Nadal i Pròsper 2016!Per al nostre celler, l’any 2015 ha estat molt intens de l’inici al final. Una meravellosa verema després d’un estiu molt variat (un juliol que va “agostejar” i un agost molt suau)… Hi ha hagut tants moments agradables que ens ha costat una mica de triar-ne vint per fer el balanç de l’any. Gràcies a tots per pensar en nosaltres i per la vostra col·laboració! Bon Nadal i Pròsper 2016!


 

1. L’any va començar amb l’article bomba de la Laura Casas a La Vanguardia Tarragona sobre els apadrinaments de vinyes al Priorat. L’article va sortir el 2 de gener i va tenir una impacte tan fort que del 2 a 6 no vam parar de despatxar les comandes d’apadrinaments. A més a més, ens van trucar de les emisores de ràdio La Xarxa i Onda Cero, mentre la Ruth Troyano va fer un esment detallat sobre la nostra iniciativa en al seu espai “El Porró” a Ona La Torre.

2. Recordeu la nevada del 4 de febrer? Doncs aquí n’és el vídeo. Continue reading