Butlletí dels padrins de la vinya (desembre 2015)

vinya priorat gratallops celler devinssi desembre 2015

Bon any, estimats padrins i estimades padrines!

Avui serem breus però tenim unes quantes coses per explicar.

Les vostres vinyes han viscut un desembre molt feliç. Dormint, reposant i esperant els nous reptes del 2016. Al celler, hem aprofitat aquest temps per afrontar la campanya de Nadal i l’enoturisme que no ha parat, sembla que la temporada no hagi acabat. No us ho perdeu: també ja tenim un bon grapat de reserves per al gener!

A principis del mes, vam participar a la IV Fira de Nadal al poble de Tivissa, on ens vam sentir ben acollits! És clar que l’esdeveniment és ben local, però paga la pena: hi ha molt bon ambient! Els vins que es produeixen a Tivissa (sobretot a les seves pedanies La Serra d’Almos i Darmós), pertanyen a la DO Montsant. El poble de Tivissa és molt bonic, ja que el seu casc antic és molt autèntic i la natura dels voltants convida a fer senderisme. Si voleu fer un mos, una bona opció seria el petit bar-llesqueria Ilerca.

El 2015, en general, ha sigut molt generós amb nosaltres: més contactes, més padrins nous, més prestigi, una collita molt bona. Gràcies a les condicions climatològiques, a la creixent fama del Priorat, a la nostra xarxa de contactes (i potser a un panorama econòmic més optimista), hem notat la pujada de l’enoturisme. De l’agost ençà això ha sigut imparable! Vegeu el nostre resum del 2015 aquí.

Vi i enoturisme: 20 episodis destacats del 2015. Celler Devinssi, DOQ Priorat

Avui us portem l’agenda de les activitats per al 2016. Al 2015, gràcies a l’empenta d’alguns padrins vam potenciar el tema dels tallers a la vinya com a alternativa a una visita estàndard inclosa a la subscripció anual.

Enguany proposem 3 tallers:

enoturisme apadrinaunavinya priorat devinssi 0324 de gener: poda d’hivern + calçotada. Confirmar abans del 22 de gener de 2016

Aprendreu a tallar els sarments i a decidir quins brots conservar. Estem negociant el preu de la calçotada.

11 Celler Devinssi enoturisme DOQ Priorat maig 201522 de maig: poda en verd + tast de maridatge amb formatges de proximitat

Aprendreu a triar els millors sarments i retallar-ne els excessius. Ja tenim els formatges pre-seleccionats.

taller de verema apadrina una vinya priorat devinssi 0118 de setembre: taller de verema + tast de Rocapoll 20?? amb un maridatge exquisit

Aprendreu a triar i collir el raïm i a distingir les varietats de ceps. Més a prop de l’esdeveniment abatrem les cartes.

Us desitgem bons Reis i estem en contacte. Salut i vi!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Escribe el resultado para evitar spam * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.