Butlletí dels padrins de la vinya (juliol 2015)

No és bon juliol, si el raïm no té verol (una dita catalana)

Quatre setmanes de sol i sequera… Un mes que ha tingut més pinta d’agost que de juliol! Òbviament, per als ceps joves això ha sigut un repte que no ha passat desapercebut. D’altra banda, tanta calor ha garantit una rematada final per a les herbes a les finques, per tant les desbrossades han transcorregut d’una manera fàcil i amena. Així i tot, de sobte, el juliol ha tingut un colofó ben refrescant: dos dies de pluges i tempestes.

Com serà aquesta verema? Quan tocarà? Si l’agost torna a pressionar amb la calor, la verema pot començar d’hora… Tot és qüestió d’esperar i veure què pot esdevenir-se… Sigui com sigui, estem molt contents amb l’evolució del verol – inici de la maduració del raïm, quan canvia de colors… Guaiteu la nostra galeria d’imatges! Algunes n’hem fet nosaltres, d’altres són dels nostres amics de Catalunya Wine.

Al celler, hem fet una tanda d’embotellament de cara a les noves comandes. Recordeu que el nostre Rocapoll 2012 (ja mig reservat) està reposant, així que si en voleu una ampolla aviseu-nos i us farem un preu especial per a padrins 😉

Notícies sobre la nostra pàgina web. Estem fent proves a la nostra botiga en línia. I tanmateix hem creat la versió francesa del web, per tant si teniu amics o familiars francòfons, passeu-los el nostre enllaç 😉 També ens plau compartir aquesta detallada ressenya sobre el nostre vi blanc Mas de les Valls 2013 (vi de la vila) feta pel nostre visitant blocaire Greig, de Texas.

Finalment, ens ha arribat la notícia sobre el nou servei de l’Institut Cartogràfic i Geològic de Catalunya que es diu “Com era Catalunya?”, mitjançant el qual hem pogut descobrir una imatge aèria de la nostra finca vella vers l’any 56. Aquí doncs, la foto històrica d’avui.

A mitjan agost, us escriurem sobre els detalls del taller de verema programat per al dia 13 de setembre. Mentrestant, bon estiu!

vinya Rocapoll Priorat Gratallops Celler Devinssi 1956

P.D. Al número 176 de la revista Cuina.cat surt l’article del nostre col·laborador Jordi sobre una sopa freda de Rússia (amb la calor ja tocava alguna cosa ben fresca per menjar!)

svekolnik cuina jordi ustrell

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Escribe el resultado para evitar spam * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.