Butlletí dels padrins de la vinya (març 2016)

IMG_2122Març plujós dóna bones collites (dita catalana)

Per fi, la natura ens ha compensat la manca d’herbes i flors que ja es notava! Els vents han portat núvols, els núvols han portat pluges fresques, les pluges han portat la gespa! Sabíeu per què és important que creixi l’herba a les nostres vinyes? És una font de biodiversitat i de tonificació per als ceps… Com més herba, més competència per a la vinya… Fins al moment de desbrossar, quan la gespa es converteix en adob natural per a la vinya i compensa la pobresa de la llicorella en material orgànic…

Una altra font d’adob natural i de proximitat per a les vinyes, són els sarments obtinguts a través de la poda d’hivern i cremats a la vinya. Aquesta tasca l’hem finalitzat aquest mes. Al celler, mentrestant, el Sergi ha fet una feina enorme de repassar i reomplir les bótes!!!! I a més, ja tenim per estrenar tres llaminadures: el Mas de les Valls blanc 2015, l’IL·LIA 2013 i el Rocapoll 2013 – uns vins molt polits i expressius… S’estrenaran al Tast amb Llops el 30 d’abril!!!!

LF 04Estem orgullosos de formar part de l’estrena dels Combats de vins territorials de la botiga La Festival (Gràcia, Barcelona). Al març se n’han fet dos. Al primer, hi vam portar el nostre Cupatge 2014, el qual no el va endevinar ningú, atesa la seva fruita abundant i la lleugeresa en boca: tothom va pensar que era un bon Penedès. Al segon combat, el nostre Mas de les Valls 2013 negre va ser ben identificat tant pels viticultors com pel públic. Si voleu saber en què consisteixen els Combats de vins territorials, consulteu aquest butlletí.

El març tenia pinta de ser un mes tranquil a nivell de visites al celler, però la Setmana Santa (primerenca enguany) ha capgirat la tendència amb una sèrie de reserves, de tal manera que ens han quedat molt poques hores per a les jornades de portes obertes previstes inicialment.

Aviat, quan brotaran els ceps, us enviarem fotos de les vostres filloles.

Mentrestant, actualitzem l’agenda.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Escribe el resultado para evitar spam * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.