Octubre finit, raïm recollit. Una dita catalana
L’octubre acaba d’agafar la quitança. Amb uns colors meravellosos que ens regala aquest mes tardorenc. Aquest mes, n’hem fardat molt a l’instagram, mireu-les aquí.
El clima ens ha acompanyat molt i per això hem pogut acabar tranquil·lament la verema i obtenir el raïm més valuós de tots els nostres: el samsó de la finca Rocapoll. Collit i destriat a mà, un bon matí, es va traslladar amb cura al celler, on el vam fermentar en una bóta de roure francès i ara mateix està fent la maceració dins la mateixa bóta per tal d’obtenir aquest color fosc, violaci, profund, que és molt característic del Rocapoll i es manté viu fins i tot després de la llarga criança en fusta i en ampolla.
La vinya ara descansa. Com que l’octubre ha sigut poc plujós no ha sortit herba gairebé enlloc. Tot i així, els líquens i les molses ja comencen a despertar-se creant una catifa esponjosa tan agradable quan trepitges algun bosc del Priorat… De moment, el bosc és bo per fer-hi un tomb, però de bolets no n’ha sortit cap ni un.
Una altra notícia important: ja coneixem les puntuacions que els nostres vins han obtingut a la Guia Peñín. Les podeu consultar aquí.
A la xarxa:
Ressenyes noves als blocs del Greig i de la Chandler. I també un altre al bloc dels nostres famosos padrins finlandesos Katri i Heikki.
Agenda:
- 5.11.15 Festa del vi al Papiol
- 13.11.15 Trobada dels padrins a Barcelona
Foto històrica:
Visita dels nostres padrins de la vinya Lluís i Mercè a l’octubre de 2012. Quins records!
