Butlletí dels padrins de la vinya (setembre 2015)

El juny és blader i el setembre raïmer. Una dita catalana

Doncs sí, el setembre de 2015 sembla haver complert amb la proposta de la dita. El temps, un dels factors més importants de l’èxit de la verema, ha fet la seva feina i ha propiciat que la collita s’estengui al llarg del mes. El raïm que ens ha tocat ha sigut força abundós i sà. Hem pogut collir tota la garnatxa i el cabernet, i a més una part del samsó (les plantes joves).

Com que la verema està sent tan gradual, hem pogut fermentar els vins en plena comoditat. Penseu que encara ens queda la finca vella de samsó, aquesta triga cada any. Una curiositat: hi ha experts que han notat que al llarg de l’últim segle la verema s’ha fet més primerenca. Per això vam tindre el cas extrem de la verema 2011, quan la finca vella la vam collir a l’agost.

El setembre, com ja sabeu, és un dels mesos més atractius per fer enoturisme, atesa l’època de verema. L’any passat ja vam notar aquesta tendència i enguany s’ha repetit. Amb més visites, més tours i més activitats. En primer lloc volem agrair-vos la vostra participació al taller de verema! Tots qui vau vindre, de fet, vau fer una contribució important a l’avenç de la nostra verema. Voldríem conèixer el vostre feedback sobre l’activitat! A sota trobareu unes quantes fotos fetes per la padrina Yolanda.

A banda, destaquem dues activitats. A mitjan octubre la nostra vinya vella va acollir una cerimònia de casament d’una parella russa – de moment en guardem en secret els detalls, ja que és un producte turístic que estan desenvolupant els nostres padrins Natàlia i Ivan. D’altra banda, pocs dies després, per a un grup de Moscou, vam fer un petit taller de cuina catalana en col·laboració amb el restaurant veí Les Figueres.

Destaquem

  • Estem preparant un esdeveniment al voltant de l’apadrinament de vinyes que tindrà lloc per Barcelona, us n’avisarem aviat. Estigueu amatents.
  • Ja tenim 20 ressenyes al TripAdvisor, la qual cosa ens situa com a primer dels set establiments a Gratallops.
  • Ja tenim més de 3000 seguidors a l’Instagram!

Fotos històriques. Una de les primeres visites enoturístiques al Celler Devinssi, setembre 2007. Els nostres hostes fent remuntades de l’IL·LIA 2007 fermentat en bóta.

2 thoughts on “Butlletí dels padrins de la vinya (setembre 2015)

  1. Moltes gràcies, m’alegro que s’hagin publicat algunes fotos meves. Va ser un día molt divertit, instructiur i profitós.
    Com molts padrins, vaig diusfrutar molt. Ens veiem.

  2. Pingback: Taller de verema a Gratallops, DOQ Priorat, 24.09.16 | Celler Devinssi

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Escribe el resultado para evitar spam * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.