Sopar de maridatge 19 febrer 2016 al restaurant Moraima (Cambrils)

Mas de les Valls DOQ Priorat Celler DevinssiCom ja se sap, Cambrils és una de les capitals gastronòmiques de la Costa Daurada, és un poble que combina la tradició pesquera amb el llegat vinícola i ramader. Per això, tant a l’estiu com a l’hivern, bon menjar i bon vi són un gran reclam per visitar Cambrils.

El restaurant Moraima de Cambrils (Avinguda del Països Catalans, 1) us proposa un sopar maridatge de plats fins combinats amb els nostres vins DOQ Priorat. Aquest divendres 19 de febrer vine a conèixer els nostres vins Mas de les Valls 2013 (negre i blanc, elaborats artesanament) i descobreix quin joc fan els nostres vins amb els plats de peix i carn.

Abans del sopar us farem una petita explicació sobre la nostra regió vitivinícola DOQ Priorat, el nostre celler i la nostra manera artesana i tradicional d’elaborar els vins. Agraïm el restaurant Moraima per donar-nos l’oportunitat de presentar els nostres vins!

El menú del sopar inclou:

  • Tàrtar de salmó amb guacamole i envinagrats
  • Mil fulles de llobarro i samfaina amb salsa de vermut
  • Espatlla de xai rostida a baixa temperatura
  • Parfait de piña colada i Habana 7

Preu per persona: 30€. Places limitades

Telèfon de reserves: 977 79 28 21

Un vi càlid amb molta potència però un final fresc i mineral propi del Priorat

Anotació

Bonica vista de Mas de les Valls 2011, Celler Devinssi, DOQ Priorat

Anotació

IV Fira de Nadal de Tivissa: agraïments

Voldríem donar les gràcies a l’Ajuntament de Tivissa per haver-nos animat a participar a la IV Fira de Nadal que va tenir lloc el cap de setmana 5 i 6 de desembre. Ens vam sentir molt ben acollits per la gent del poble. A més de donar a conèixer els nostres vins DOQ Priorat, vam conèixer alguns professionals del món del vi de Terres de l’Ebre…

Us desitgem molt bones festes de Cap d’Any i tornem a parlar-ne l’any que vé!

Galeria de fotos: tastos de vi a la IV Fira de Nadal de Tivissa.

Butlletí dels padrins de la vinya (novembre 2015)

Després de Sant Martí, deixa l’aigua i beu el vi (una dita catalana)

Finca Rocapoll Celler Devinssi DOQ Priorat novembreLes vostres vinyes han viscut un període de tranquil·litat, tot descansant després de la collita, ja han perdut pràcticament totes les fulles i exposen a l’aire i al sol els sarments despullats… La verdor de les fulles ha cedit el pas a la verdor de l’herba, tot i que enguany estem tenint una tardor força seca, de tal forma que l’herba surt molt a poc a poc. Llevat d’una setmana de boira espesa i unes tardes de fred, el temps ha sigut molt generós amb el Priorat, així que s’ha notat la presència de molts enoturistes per la zona, potser no tan multitudinaris com a l’agost o al setembre, però també molts. Continua llegint

2n Tast Solidari Pro AFANOC (ajudem els nens amb càncer)

2on Tast Solidari Pro Afanoc Associacio molinenca de tastEl proper dissabte 28 de novembre, a les 20:30h, a la Sala Gòtica de Molins de Rei, se celebrarà la segona edició del Tast Solidari Pro AFANOC organitzat per l’Associació Molinenca de Tast.

L’AFANOC és l’Associació de Nens amb Càncer, formada per pares, mares, amics i familiars de nenes i nens afectats per aquesta malaltia. Tots els diners recollits aniran destinats a millorar la qualitat de vida dels nens i nenes malalts de càncer, millorant les seves condicions a la planta d’Oncologia i Hematologia Pediàtrica de l’Hospital Maternoinfantil de la Vall d’Hebron.

En el Tast és podran provar vins i caves d’alguns dels cellers més importants de Catalunya Continua llegint

Vins del Celler Devinssi (DOQ Priorat) a la Guía Peñín 2016

Rocapoll 2012 vi de la vila de Gratallops DOQ Priorat Celler DevinssiCom que ja ha sortit la Guía Peñín 2016, estem molt contents de compartir amb vosaltres les puntuacions obtingudes pels nostres 5 vins en aquest llibre de referència.

Les dues joies de la corona han estat molt ben puntuades. El Rocapoll 2012 ha obtingut 92 punts i l’IL·LIA 2012 n’ha tret 91. Tots dos són vins de la vila de Gratallops, s’elaboren manualment i tenen una producció molt limitada: el Rocapoll al voltant de Continua llegint

Cinc consells per tastar vi

tast al celler devinssi enoturisme prioratIgual que molts cellers oberts per al turisme al Priorat, ens trobem amb visitants que de vegades tenen dubtes respecte com s’ha de tastar vins i si cal preparar-se per al tast o no. Hem estat llegint l’article recent del Campbell Bevan sobre els 5 consells més importants per tastar vi. Ens ha agradat molt pel seu estil lleuger i assequible tant per als entesos com per als principiants. Hem decidit agafar l’esquelet de l’article i donar-li un altre cos, que tingui un cos més prioratí, com els vins. Hem transformat les cinc recomanacions en quatre i n’hi hem afegit una cinquena de part nostra.

1. Es pot menjar abans del tast? – No aneu a tastar vins amb la panxa buida

Continua llegint

Rocapoll 2012, vi de la vila de Gratallops, Tast amb Llops, maig 2014

Anotació

Continua llegint