Mas de les Valls blanc, vi de la vila de Gratallops, Celler Devinssi, DOQ Priorat

Vi de la vila de Gratallops, DOQ Priorat, molt artesà. Producció per anyada: 600 ampolles. Sabent que el 95% del raïm del Priorat és de varietats negres, s’entén que aquí tenim una veritable peça única.

Mas de les Valls blanc DOQ Priorat Celler Devinssi vi de vila Gratallops

Varietats: Pedro Ximenez, garnatxa blanca. Selecció de raïm en vinya i al celler. Fermentació en tina d’acer inoxidable, amb control molt estricte de les temperatures. Criança en bótes de roure francès i americà de 225 litres durant 3 mesos. Envelliment en ampolla.

Color daurat pàl·lid, transparent.

Al nas, fa recordar les típiques aromes del sotabosc del Priorat (farigola, fonoll, lloré, etc.). Aromes de pomes al forn, fruites tropicals, herbes aromàtiques, flor de tiler.

En boca, el vi és força càlid, amb acidesa equilibrada i bona persistència. El post-gust és de fumatge discret i llarg.

3 thoughts on “Mas de les Valls blanc, vi de la vila de Gratallops, Celler Devinssi, DOQ Priorat

  1. Pingback: Cinc consells per tastar vi | Celler Devinssi

  2. Pingback: Vins del Celler Devinssi (DOQ Priorat) a la Guía Peñín 2016 | Celler Devinssi

  3. Pingback: Vi i enoturisme: 20 episodis destacats del 2015. Celler Devinssi, DOQ Priorat | Celler Devinssi

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Escribe el resultado para evitar spam * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.