Setmana Santa al Priorat: jornades de portes obertes al Celler Devinssi

Setmana Santa al Priorat: jornades de portes obertes al Celler Devinssi enoturisme tast de vinsHoraris: del 10 al 15 d’abril + 1 de maig de 2017, de les 11 a les 14h. Preu tast: 5€/persona

D’aquí a pocs dies comença la Setmana Santa, l’època de fer una escapada, un viatge o una excursió. Òbviament, el Priorat és una comarca capaç de crear aquests moments molt especials del vostre oci en família, en parella o amb amics…

Nosaltres normalment acollim només visites concertades. Doncs aquesta Setmana Santa volem ampliar una mica aquestes regles del joc. A més a més de les visites enoturístiques que ja tenim reservades, obrim les portes durant la Setmana Santa i donem a tastar el nostre Continue reading

Setmana Santa al Priorat: jornades de portes obertes al Celler Devinssi

Setmana Santa al Priorat: jornades de portes obertes al Celler Devinssi enoturisme tast de vinsD’aquí a pocs dies comença la Setmana Santa, l’època de fer una escapada, un viatge o una excursió. Òbviament, el Priorat és una comarca capaç de crear aquests moments molt especials del vostre oci en família, en parella o amb amics…

Nosaltres normalment acollim només visites concertades. Doncs aquesta Setmana Santa volem ampliar una mica aquestes regles del joc. A més a més de les visites enoturístiques que ja tenim reservades, obrim les portes durant la Setmana Santa i donem a tastar el nostre Continue reading

Sopar de maridatge 19 febrer 2016 al restaurant Moraima (Cambrils)

Mas de les Valls DOQ Priorat Celler DevinssiCom ja se sap, Cambrils és una de les capitals gastronòmiques de la Costa Daurada, és un poble que combina la tradició pesquera amb el llegat vinícola i ramader. Per això, tant a l’estiu com a l’hivern, bon menjar i bon vi són un gran reclam per visitar Cambrils.

El restaurant Moraima de Cambrils (Avinguda del Països Catalans, 1) us proposa un sopar maridatge de plats fins combinats amb els nostres vins DOQ Priorat. Aquest divendres 19 de febrer vine a conèixer els nostres vins Mas de les Valls 2013 (negre i blanc, elaborats artesanament) i descobreix quin joc fan els nostres vins amb els plats de peix i carn.

Abans del sopar us farem una petita explicació sobre la nostra regió vitivinícola DOQ Priorat, el nostre celler i la nostra manera artesana i tradicional d’elaborar els vins. Agraïm el restaurant Moraima per donar-nos l’oportunitat de presentar els nostres vins!

El menú del sopar inclou:

  • Tàrtar de salmó amb guacamole i envinagrats
  • Mil fulles de llobarro i samfaina amb salsa de vermut
  • Espatlla de xai rostida a baixa temperatura
  • Parfait de piña colada i Habana 7

Preu per persona: 30€. Places limitades

Telèfon de reserves: 977 79 28 21

Un vi càlid amb molta potència però un final fresc i mineral propi del Priorat

Aside

Bonica vista de Mas de les Valls 2011, Celler Devinssi, DOQ Priorat

Aside

Verema 2015 al Priorat: amb els nostres padrins de la vinya (vídeo)

Quines implicacions té l’apadrinament de vinyes que oferim? Entre altres coses, activitats enoturístiques per als membres del club de padrins.

Al setembre de 2015 els nostres padrins de la vinya van poder participar en un taller de verema coronat amb un tast de vins a la nostra vinya vella, a l’ombra d’un ametller vell, tot gaudint de la companyia, dels vins i dels meravellosos panorames de la serra de Montsant, de Gratallops i del Lloar… Hi va haver padrins de tot arreu: de Catalunya, de Finlàndia, de Rússia, de Polònia, de Bèlgica… Van apreciar molt el nostre Rocapoll 2012 i sobretot tastant-lo directament a la finca de què surt el raïm per fer aquest vi.

Aquell dia, amb el recolzament de la nostra padrina Yolanda, vam poder filmar alguns moments del taller de verema, on els protagonistes són els ceps i els seus padrins. La pel·lícula, gravada amb una GoPro, un iPhone i un iPad, pretén apropar-vos al món de la viticultura del Priorat… Us animeu a participar-hi? A més a més, s’acosten les festes nadalenques i l’apadrinament de vinyes seria una bona idea de regal per Nadal, pel Cap d’any o pels Reis.

Cinc consells per tastar vi

tast al celler devinssi enoturisme prioratIgual que molts cellers oberts per al turisme al Priorat, ens trobem amb visitants que de vegades tenen dubtes respecte com s’ha de tastar vins i si cal preparar-se per al tast o no. Hem estat llegint l’article recent del Campbell Bevan sobre els 5 consells més importants per tastar vi. Ens ha agradat molt pel seu estil lleuger i assequible tant per als entesos com per als principiants. Hem decidit agafar l’esquelet de l’article i donar-li un altre cos, que tingui un cos més prioratí, com els vins. Hem transformat les cinc recomanacions en quatre i n’hi hem afegit una cinquena de part nostra.

1. Es pot menjar abans del tast? – No aneu a tastar vins amb la panxa buida

Continue reading