Boletín de los padrinos de la viña (enero 2015)

Al gener, tanca la porta i encén el braser. (En enero, cierra la puerta y enciende el brasero. Un dicho catalán)

¿Cómo empieza el año? ¡Con ilusión, mucho sol y mucho trabajo!

La meteorología nos ha tratado muy bien y asimismo con el tiempo que corresponde a la época del año. La primera mitad de enero ha sido fresca, pero sin bajadas excesivas de temperaturas… Incluso en según qué bosques ¡se podía encontrar setas! En la segunda mitad de enero, sí las temperaturas han ido hacia abajo, con noches heladas y pequeñas enharinadas en las montañas (Els Ports, Prades, la Mola de Colldejou, Serra de Llaberia y la cresta del Montsant).

El paisaje, por tanto, tiene un aspecto de invierno, tal vez con un poco más de césped verde que el año pasado. Pero ya sabéis que tuvimos ¡un otoño pasada por agua! Lo que también invita a conocer los paisajes agrestes del Priorat.

La época nos ha propiciado a empezar con las tareas típicas del invierno: labrar y podar los sarmientos. Las cepas ya están dormidas, por tanto es el momento adecuado para formarlas de cara a la primavera. Pues este mes algunos de nuestros padrinos de los viñedos ha podido participar en el taller de poda de invierno con nuestro bodeguero Sergi. Los participantes pudieron disfrutar de una experiencia práctica ya la vez estimulante al aire libre. Aprovechamos la ocasión para compartir la programación de las actividades para los padrinos que tenemos previstas en 2015:

  • Poda en verde: 24 de mayo – elegir los mejores sarmientos.
  • Despuntar: 19 de julio – ordenar la forma de las plantas
  • Taller vendimia / cata de maridaje: 13 de septiembre – la vendimia es la tarea más imprevisible de la viticultura, por tanto si ese día no se pudiera vendimiar, haríamos una cata de maridaje de nuestros vinos con productos de la zona.

En 2015, hemos decidido también repasar con vosotros algunos momentos de la historia de la bodega. Con ese fin, aprovecharemos el archivo fotográfico que tenemos. Hoy, en una foto del enero de 2007 veis la arada con tractor de nuestra finca de Cabernet Sauvignon. En aquel tiempo, las plantas eran muy jóvenes pero bien formadas. Veis como de duro es el terreno del Priorat: aquellos pedrejones masivos de pizarra hacen incluso miedo? (Con el tiempo, sin embargo, se agrietan y se convierten en muy frágiles)…

Y cinco céntimos sobre nuestra vida en las redes y en medios: en el Instagram ya tenemos una nueva foto a destacar que ha llamado cierta atención: una puesta de sol de invierno en nuestra finca de garnacha. Y por otro lado, modestamente comentar que hemos salido en La Vanguardia, de cuya mano ¡algunos de ustedes son padrinos de nuestras cepas! Y también, por el mismo motivo, hemos tenido cierta cobertura radiofónica en Ona la Torre (Torredembarra), donde nos presenta la famosa divulgadora del vino Ruth Troyano, en La Xarxa, y, finalmente, en Onda Cero Tarragona, donde hicimos una cata de nuestros vinos en directo.

Nos queda un mes de frío, que es en febrero, y ya comenzará la nueva época de temperaturas más tibias y más humanas!

2 thoughts on “Boletín de los padrinos de la viña (enero 2015)

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