Boletín de los padrinos de la viña (mayo 2015)

03 jun Boletín de los padrinos de la viña (mayo 2015)

Abril plujós i maig ventós, fan el pagès ric i profitós (Abril lluvioso y mayo ventoso, hacen al campesino rico y provechoso. Dicho catalán)

Queridos padrinos, queridas madrinas:

Ante todo quisiéramos agradecer a todos los que habéis podido venir al taller de poda en verde que tuvo lugar el día 24. ¡A pesar de las elecciones municipales y todo! ¡Muchas gracias de verdad! La próxima actividad – el taller de despuntar (ordenar) las cepas – tendrá lugar el día 19 de julio de 2015.

Esto quiere decir que el mes de mayo ha sido un mes de poda en verde, y asimismo de labrar las terracitas y prepararnos para la campaña veraniega, cuando la cepa invertirá toda su energía en hacer madurar los racimos – la base del vino excelente que queremos ofreceros. Tal y como dice el dicho del título, ¡ha sido un mes muy ventoso! Los que habéis venido a visitarnos durante mayo os habréis fijado que siempre ha hecho bastante aire mientras hacíamos la cata en la viña. También nos ha tocado un poco de sol, pero os tenemos que decir que ha sido un mes suave y muy agradable.

En la bodega, nuestro Sergi no ha parado de embotellar y etiquetar el vino de las nuevas añadas. Ahora ya tenemos todo el Rocapoll 2012 (vino de la ciudad de Gratallops) embotellado y reposando, sin prisas…

Hablando de los vinos de la vila, sí sí, el día 2 de mayo finalmente asistimos al 9º Tast amb Llops como debutantes. Presentamos el Mas de les Valls blanc 2013 (que vas estrenaste tu, Yolanda;) ) – un blanco muy peculiar que producimos a partir de garnacha blanca y pedro ximénez. Ahora que ha pasado más de un mes en botella ya empieza a aflorar su carácter afrutado, salado y contundente que ya veíamos en la añada 2011! También presentamos el IL·LIA 2012, un vino que proyecta una impresionante combinación de frutas rojas y negras, hierbas aromáticas y especias mezcladas con unos toques de mineral y chocolate … Un vino que dentro de un año ¡será una auténtica bomba!

Ahora bien, el objeto de peregrinación fue sin duda el Rocapoll 2012, el cual generó mucha boca-a-boca en la cata e hizo llorar de placer los catadores David Martín de VinifiCATs o bien Demos Bertran. Y además, los mismísimos propietarios de Clos Mogador (René e Isabelle) lo valoraron muy altamente, resaltando también el buen trabajo que hemos hecho siendo una bodega joven y ¡ya teniendo 3 vins de vlla! ¿Alguna pregunta más? 😉

¿Os acordáis que el boletín de marzo os comentamos sobre nuestra posible colaboración con el proyecto Urbansai? ¡Pues aquí lo tenemos! Ya están disponibles 3 fórmulas nuevas de apadrinamiento de viñas con un elemento de interiorismo muy original: un arbolito tipo bonsai hecho de una cepa de vid con hoja natural. Ahora, puedes apadrinar una cepa, tener un vino y un elemento decorativo a tu salón. De momento es disponible sólo en el territorio español. Leed más aquí.

Para terminar, una foto histórica: nuestras terrazas de garnacha en mayo de 2006, ya bien formadas. ¡Qué recuerdos!