Boletín de los padrinos de la viña (septiembre 2015)

El juny és blader i el setembre raïmer. (El junio es de trigo y el setiembre de uva. Un dicho catalán)

Pues sí, el septiembre de 2015 parece haber cumplido con la propuesta del refrán. El tiempo, uno de los factores más incidentes en el éxito de la vendimia, ha hecho su trabajo y ha propiciado que la cosecha se extienda a lo largo del mes. La uva que nos ha tocado ha sido muy abundante y sana. Hemos podido recoger toda la garnacha y el cabernet, y además una parte del samsó (las plantas jóvenes).

Ya que la vendimia está siendo tan paulatina, hemos podido fermentar los vinos en plena comodidad. Pensad que todavía nos queda la finca vieja de samsó, ésta tarda cada año. Una curiosidad: hay expertos que han notado que a lo largo del último siglo la vendimia se ha hecho más temprana. Por eso tuvimos el caso extremo de la vendimia 2011, cuando la finca vieja la cosechamos en agosto.

El septiembre, como ya sabéis, es uno de los meses más atractivos para hacer enoturismo, dada la época de vendimia. El año pasado ya notamos esta tendencia y este año se ha repetido. Con más visitas, más tours y más actividades. En primer lugar, ¡queremos agradeceros vuestra participación en el taller de vendimia! Todos los que vinisteis, de hecho, hicisteis una contribución importante al avance de nuestra vendimia. Quisiéramos conocer vuestro feedback sobre la actividad! Más abajo encontraréis varias fotos hechas por la madrina Yolanda.

Además, destacamos dos activides. A mediados de octubre nuestra viña vieja acogió una ceremonia de boda de una pareja rusa – de momento guardamos en secreto sus detalles, ya que es un producto turístico que están desarrollando nuestros padrinos Natalia e Ivan. Por otro lado, pocos días después, para un grupo de Moscú, hicimos un pequeño taller de cocina catalana en colaboración con el restaurante vecino Les Figueres.

Destacamos

  • Estamos preparando un evento alrededor del apadrinamiento de viñas que tendrá lugar por Barcelona, os avisaremos pronto. Estad al tanto.
  • Ya tenemos 20 reseñas en el TripAdvisor, lo que nos sitúa como primero de los siete establecimientos en Gratallops.
  • ¡Ya tenemos más de 3000 seguidores en el Instagram!

Fotos históricas. Una de las primeras visitas enoturísticas al Celler Devinssi, septiembre 2007. Nuestros huespedes haciendo remontadas del IL·LIA 2007 fermentado en barrica.

2 thoughts on “Boletín de los padrinos de la viña (septiembre 2015)

  1. Pingback: Taller de verema a Gratallops, DOQ Priorat, 24.09.16 | Celler Devinssi

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