III muestra de quesos y vinos del Priorat en Clos Figueras

La Bodega Clos Figueras (Gratallops, DOQ Priorat) presenta la 3ra muestra de quesos y vinos

La Bodega Clos Figueras (Gratallops, DOQ Priorat) presenta la 3ra muestra de quesos y vinos. La muestra se celebrará este domingo 10 de abril de 2016 por la mañana y será un poco diferente de la II muestra de quesos catalanes y vinos del Priorato de 2015. Sí sí, habrá stands de las bodegas y los granjeros queseros, así que se podrá disfrutar degustando estos productos pasando de parada en parada. Habrá vinos de las dos denominaciones de origen de la comarca: Sigue leyendo

Cena de maridaje 19 de febrero 2016 en el restaurante Moraima (Cambrils)

Mas de les Valls DOQ Priorat Celler DevinssiComo ya se sabe, Cambrils es una de las capitales gastronómicas de la Costa Daurada, es un pueblo que combina la tradición pesquera con el legado vinícola y ganadero. Por ello, tanto en verano como en invierno, buena comida y buen vino son un gran reclamo para visitar Cambrils.

El restaurante Moraima de Cambrils (Avinguda del Països Catalans, 1) os propone una cena maridaje de platos hasta combinados con nuestros vinos DOQ Priorat. Este viernes 19 de febrero venid a conocer nuestros vinos Mas de los Valles 2013 (negro y blanco, elaborados artesanalmente) y descubrir qué juego hacen nuestros vinos con los platos de pescado y carne.

Antes de la cena os haremos una pequeña explicación sobre nuestra región vitivinícola DOQ Priorat, nuestra bodega y nuestra manera artesana y tradicional de elaborar los vinos. ¡Agradecemos el restaurante Moraima por darnos la oportunidad de presentar nuestros vinos!

El menú de la cena incluye:

  • Tartar de salmón con guacamole y encurtidos
  • Milhojas de lubina y pisto con salsa de vermut
  • Paletilla de cordero asada a baja temperatura
  • Parfait de piña colada y Habana 7

Precio por persona: 30 €. Plazas limitadas

Teléfono de reservas: 977 79 28 21

Un vino cálido con mucha potencia pero un final fresco y mineral propio del Priorat

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Bonita vista de Mas de les Valls 2011, Celler Devinssi, DOQ Priorat

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IV Feria de Navidad de Tivissa: agradecimientos

Quisiéramos dar las gracias al Ayuntamiento de Tivissa por habernos animado a participar en la IV Feria de Navidad que tuvo lugar el fin de semana 5 y 6 de diciembre. Nos sentimos muy acogidos por la gente del pueblo. Además de dar a conocer nuestrors vinos DOQ Priorat, conocimos a algunos profesionales del mundo del vino de Terres de l’Ebre…

¡Os dedesamos muy felices fiestas de Fin de Año y volveremos a hablar el año que viene!

Galería de fotos: catas de vino en la IV Feria de Navidad de Tivissa.

Boletín de los padrinos de la viña (noviembre 2015)

Després de Sant Martí, deixa l’aigua i beu el vi

(Después de San Martín, deja el agua y bebe el vino. Un dicho catalán)

Finca Rocapoll Celler Devinssi DOQ Priorat novembreVuestros viñedos han vivido un periodo de tranquilidad, descansando después de la cosecha, ya han perdido prácticamente todas las hojas y exponen al aire y al sol los sarmientos desnudos… El verdor de las hojas le ha cedido el paso al verdor de la hierba, aunque este año estamos teniendo un otoño bastante seco, de tal forma que la hierba sale muy poco a poco. Salvo una semana de niebla espesa y unas tardes de frío, el tiempo ha sido muy generoso con el Priorat, así que se ha notado la presencia de muchos enoturistas por la zona, quizás no tan multitudinarios como en agosto o en el septiembre, pero también muchos. Sigue leyendo

2ª Cata Solidaria Pro AFANOC (ayudemos a los niños con cáncer)

2on Tast Solidari Pro Afanoc Associacio molinenca de tastEl próximo sábado 28 de noviembre, a las 20:30h, en la Sala Gòtica de Molins de Rei, se celebrará la segunda edición de la Cata Solidaria Pro AFANOC organizada per la Associació Molinenca de Tast.

La AFANOC es la Asociación de Niños Con Cáncer, formada por padres, madres, amigos y familiares de niñas y niños afectados por esta enfermedad. Todo el dinero recolectado será destinado a mejorar la calidad de vida de los niños y niñas enfermos de cáncer, mejorando sus condiciones en la planta de Oncología y Hematología Pediátrica del Hospital Maternoinfantil de la Vall d’Hebron.

En la сata se podran probar vinos y cavas de algunas de las bodegas más importantes de Catalunya Sigue leyendo

Vinos del Celler Devinssi (DOQ Priorat) en la Guía Peñín 2016

Rocapoll 2012 vi de la vila de Gratallops DOQ Priorat Celler DevinssiPuesto que ya ha salido la Guía Peñín 2016, estamos muy contentos de compartir con vosotros las puntuaciones obtenidas por nuestros 5 vinos en este libro de referencia.

Las dos joyas de la corona han estado muy bien puntuadas. El Rocapoll 2012 ha obtenido 92 puntos y el IL·LIA 2012 ha sacado 91. Ambos son vins de la vila de Gratallops, se elaboran manualmente y tienen una producción muy limitada: el Rocapoll alrededor de Sigue leyendo

Cinco consejos para catar vino

cata en el celler devinssi enoturismo prioratAl igual que muchas bodegas abiertas para el turismo en el Priorat, nos encontramos con visitantes que a veces tienen dudas sobre cómo se debe catar vinos y si hay que prepararse para la cata o no. Hemos estado leyendo el artículo reciente de Campbell Bevan sobre los 5 consejos más importantes para probar vino. Nos ha gustado mucho por su estilo ligero y asequible tanto para los entendidos como para los principiantes. Hemos decidido coger el esqueleto del artículo y darle otro cuerpo, que tenga un cuerpo más prioratino, como los vinos. Hemos transformado las cinco recomendaciones en cuatro y hemos añadido una quinta de parte nuestra.

1. ¿Se puede comer antes de la cata? – No vayáis a probar vinos en ayunas

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