Vuelve el taller de vendimia a Gratallops, DOQ Priorat, 22.09.19

taller de vendimia, Celler Devinssi, Gratallops, DOQ PrioratDespués de las múltiples peticiones de nuestros padrinos de la viña y otros amigos del Celler Devinssi este año reactivamos el taller de vendimia.

Venid el día 22 de septiembre (domingo) a disfrutar de los panoramas del Priorat y a aprender a vendimiar o mejorar vuestras habilidades de cosecha.

El taller consistirá en una explicación de las técnicas de vendimia y de un rato de tiempo vendimiando. Después haremos una cata de vinos en la finca, acompañado de los productos locales.

Horario:

  • 10.00 – 10.30 – encuentro en el Celler Devinssi
  • 10.30 – 11.00 – caminata guiada hacia la viña
  • 11.00 – 12.45 – taller de vendimia
  • 12.45 – 13.30 – cata de maridaje con productos locales
  • 13.30 – 14.00 – vuelta al pueblo

Precios:

  • Tarifa general: 30€ por persona (IVA incluido).
  • Padrinos de la viña: 15€ por persona (IVA incluido).

Las plazas son limitadas.

Confirmar antes del día 20 de septiembre de 2019.

Avisar en caso de tener restricciones alimentarias. Publicaremos los ingredientes más cerca de la fecha del taller.

Hay de traer buen calzado para caminar (dificultad baja), un sombrero y protector solar.

Esperamos vuestra participación activa. Ante cualquier duda, contactadnos.

Semana Santa en el Priorat: jornadas de puertas abiertas en el Celler Devinssi

Semana Santa en el Priorat: jornadas de puertas abiertas en el Celler Devinssi enoturismo cata de vinosHorarios: del 10 al 15 de abril + 1 de mayo de 2017, de las 11 a las 14h. Precio cata: 5€/persona

Dentro de pocos días empieza la Semana Santa, una época de hacer una escapada, un viaje o una excursión. Obviamente, el Priorat es una comarca capaz de crear estos momentos tan especiales de vuestro ocio en familia, en pareja o con amigos…

Nosotros normalmente acogemos sólo visitas concertadas. Pues esta Semana Santa queremos ampliar un poco estas reglas del juego. Además de las visitas enoturísticas que ya tenemos reservadas, abrimos las puertas durante la Semana Santa y damos a catar nuestro Continue reading

Semana Santa en el Priorat: jornadas de puertas abiertas en el Celler Devinssi

Semana Santa en el Priorat: jornadas de puertas abiertas en el Celler Devinssi enoturismo cata de vinosDentro de pocos días empieza la Semana Santa, una época de hacer una escapada, un viaje o una excursión. Obviamente, el Priorat es una comarca capaz de crear estos momentos tan especiales de vuestro ocio en familia, en pareja o con amigos…

Nosotros normalmente acogemos sólo visitas concertadas. Pues esta Semana Santa queremos ampliar un poco estas reglas del juego. Además de las visitas enoturísticas que ya tenemos reservadas, abrimos las puertas durante la Semana Santa y damos a catar nuestro Continue reading

Cena de maridaje 19 de febrero 2016 en el restaurante Moraima (Cambrils)

Mas de les Valls DOQ Priorat Celler DevinssiComo ya se sabe, Cambrils es una de las capitales gastronómicas de la Costa Daurada, es un pueblo que combina la tradición pesquera con el legado vinícola y ganadero. Por ello, tanto en verano como en invierno, buena comida y buen vino son un gran reclamo para visitar Cambrils.

El restaurante Moraima de Cambrils (Avinguda del Països Catalans, 1) os propone una cena maridaje de platos hasta combinados con nuestros vinos DOQ Priorat. Este viernes 19 de febrero venid a conocer nuestros vinos Mas de los Valles 2013 (negro y blanco, elaborados artesanalmente) y descubrir qué juego hacen nuestros vinos con los platos de pescado y carne.

Antes de la cena os haremos una pequeña explicación sobre nuestra región vitivinícola DOQ Priorat, nuestra bodega y nuestra manera artesana y tradicional de elaborar los vinos. ¡Agradecemos el restaurante Moraima por darnos la oportunidad de presentar nuestros vinos!

El menú de la cena incluye:

  • Tartar de salmón con guacamole y encurtidos
  • Milhojas de lubina y pisto con salsa de vermut
  • Paletilla de cordero asada a baja temperatura
  • Parfait de piña colada y Habana 7

Precio por persona: 30 €. Plazas limitadas

Teléfono de reservas: 977 79 28 21

Un vino cálido con mucha potencia pero un final fresco y mineral propio del Priorat

Aside

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Bonita vista de Mas de les Valls 2011, Celler Devinssi, DOQ Priorat

Aside

Vendimia 2015 en el Priorat: con nuestros padrinos de la viña (vídeo)

¿Qué implicaciones tiene el apadrinamiento de viñas que ofrecemos? Entre otras cosas, actividades enoturísticas para los miembros del club de padrinos.

En el septiembre de 2015 nuestros padrinos de la viña pudieron participar en un taller de vendimia coronado con una cata de vinos en nuestra viña vieja, a la sombra de un almendro viejo, disfrutando de la companñía, de los vinos y de los meravillosos panoramas de la sierra de Montsant, de Gratallops y del Lloar… Vinieron padrinos de todos lados: de Cataluña, de Finlandia, de Rusia, de Polonia, de Bélgica… Apreciaron mucho nuestro Rocapoll 2012 y sobre todo catándolo directamente en la finca de donde sale la uva para hacer este vino.

Aquel día, con el apoyo de nostra madrina Yolanda, pudimos filmar algunos momentos del taller de vendimia, donde protagonizan las cepas y sus padrinos. La película, grabada con una GoPro, un iPhone y un iPad, pretende acercaros al mundo de la viticultura del Priorat… ¿Os animáis a participar? Además, se avecinan las fiestas navideñas y el apadrinamiento de viñas sería una buena idea de regalo de Navidad, de Año Nuevo o de los Reyes.

Cinco consejos para catar vino

cata en el celler devinssi enoturismo prioratAl igual que muchas bodegas abiertas para el turismo en el Priorat, nos encontramos con visitantes que a veces tienen dudas sobre cómo se debe catar vinos y si hay que prepararse para la cata o no. Hemos estado leyendo el artículo reciente de Campbell Bevan sobre los 5 consejos más importantes para probar vino. Nos ha gustado mucho por su estilo ligero y asequible tanto para los entendidos como para los principiantes. Hemos decidido coger el esqueleto del artículo y darle otro cuerpo, que tenga un cuerpo más prioratino, como los vinos. Hemos transformado las cinco recomendaciones en cuatro y hemos añadido una quinta de parte nuestra.

1. ¿Se puede comer antes de la cata? – No vayáis a probar vinos en ayunas

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