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En passant

Tours des vins dans le Priorat, Costa Daurada, dégustation de vins a Gratallops, acheter des vins AOC / DOQ Priorat, Celler Devinssi

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A la vôtre !

Josep Roca et l’équipe du Celler Devinssi






Taille en vert des vignes et paella dans le Priorat ! 2, 8 et 9 juin de 2022

Vous voudriez devenir jardiniers de vigne d’un jour ? Au printemps, les vignes étendent vite leur feuillage en créant un beau jardin vert, plein de sarments et feuilles. La vue est sûrement belle, elle a quand-même besoin d’un peu d’ordre… Et après une bonne taille de vignes, quoi de mieux qu’un bon repas traditionnel pour recharger nos batteries ? Voudriez-vous voir faire cuire un bon arròs de tros du Priorat et puis le savourer ?

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taille en vert des vignes et dégustation de vins chez Celler Devinssi suites par la délicieuse paella « arròs de tros » chez Mas Trucafort 

L’époque de faire la taille en vert de vignes est arrivée au Priorat… Vous avez entendu en parler ? C’est comme la taille et quand-même se réalise quand les vignes deviennent vertes. C’est une activité viticole incontournable qui consiste à conserver les sarments qui apporteront les raisins de qualité et à couper les autres. Vous aimeriez bien apprendre à faire la taille en vert bien accompagnés et puis manger de la paella traditionnelle du Priorat appelée « arròs de tros » ?

Depuis Gratallops (DOQ Priorat) et Falset (la capitale du département), on vous invite à profiter d’une activité captivante pour les passionnés des vignes et des gourmandises : la taille en vert et paella.

Rendez-vous le 2, 8 ou 9 juin (jeudi, vendredi et mardi) pour profiter des beaux paysages du Priorat et apprendre a faire la taille en vert des vignes.

Vous pourrez ainsi apprendre à mettre à terme cette tache viticole ! Nous ne vous ferons pas tailler tout le vignoble, mais nous vous apprendrons simplement les techniques et vous passerez des instants agréables au contact de la nature. L’atelier se terminera par une dégustation de vins et une paella subséquente au restaurant Mas Trucafort.

Lieu : Gratallops, DOQ Priorat, et Falset

Programme : Continuer la lecture

Faire la taille des vignes et manger des calçots dans le Priorat ! (février 2022)

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Il est temps des calçotadas et il est temps de mettre à terme les tâches viticoles typiques de l’hiver. Vous souhaitez apprendre à tailler la vigne et manger des calçots dans une région qui se distingue par ses vins et sa gastronomie et profiter de l’extraordinaire beauté des paysages ?

La pandémie de SRAS-VOC-19 avait stoppé certaines activités dans la cave. Cette année nous reprenons les ateliers de taille des vignes, en suivant les mesures de protection.

Depuis Gratallops (DOQ Priorat) et Falset (capitale de la région), nous vous proposons de profiter d’une activité enrichissante et gastronomique : atelier taille de la vigne avec une calçotada.

tourisme du vin dans le Priorat : atelier de taille de vigne calçotada Gratallops Falset

Rendez-vous les 13, 20 ou 27 février (dimanche) pour profiter des panoramas du Priorat et apprendre à tailler la vigne.

Vous pourrez ainsi apprendre à tailler la vigne en bonne compagnie ! Nous ne vous ferons pas tailler tout le vignoble, mais nous vous apprendrons simplement les techniques et vous passerez des instants agréables au contact de la nature. L’atelier se terminera par une dégustation de vin et une calçotada subséquente au restaurant Mas Trucafort.

Lieu : Gratallops, DOQ Priorat, et Falset

Programme :

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Joyeux Noël depuis le Priorat !

En tant de l’équipe du Celler Devinssi, DOQ Priorat, nous vous souhaitons un joyeux Noël, un bon Sant Esteve, une bonne année et joyeux Rois Mages !

Nous tenons également à vous dire que pendant cette période des fêtes nous serons disponibles pour recevoir des visites réservées à l’avance (vignoble + cave + dégustation de vins), toujours en suivant les mesures de protection.

Pour faire des réservations, pensez à nous contacter en envoyant un message à notre Whatsapp +34608783094 ou notre email.

Si vous planifiez votre séjour dans la région du Priorat en cette période des fêtes et recherchez les établissements disponibles pour vivre une expérience de Noël complète, consultez la liste de l’Association de l’oenotourisme du Priorat, où on trouve les hébergements, les restaurants et autres caves à visités avec des dates et horaires pour vous accueillir dans la région du Priorat, où le bon vin et la bonne huile d’olive sont reconnus internationalement.

Si vous cherchez une idée cadeau pour Noël, le Nouvel An, les Rois et/ou un tirage au sort d’ami secret, vous avez nos chèques cadeaux et nos vins dans notre boutique en ligne Taula Selecció.

Joyeuses fêtes !

Josep Roca et l’équipe du Celler Devinssi, DOQ Priorat.

Visite à la cave et dégustation de vin nouveau, DOQ Priorat (II Setmana del vi català)

dégustation de vins vin nouveau Gratallops DOQ Priorat visiter càve à vins

Du 18 au 24 octobre, nous participerons à la deuxième Semaine du vin catalan ! Notre activité comprendra une visite de la cave avec dégustation de vin nouveau 2021.

Qu’est-ce que la #SetmanaViCatalà?

La Semaine du vin catalan présente et promeut les vins de Catalogne sur tout son territoire. C’est le festival annuel des vins catalans, un événement qui rassemble tout un ensemble d’activités sur tout le territoire catalan avec un grand objectif commun : offrir un avant-goût de l’immense variété et de la richesse de la filière vinicole. Continuer la lecture

Mas de les Valls (DOQ Priorat) : l’évolution de la marque

Comme beaucoup d’entre vous le savent, Celler Devinssi a commencé à produire du vin à la DOQ Priorat en 2003, avec le premier millésime entièrement dédié à la production limitée de notre vin appelé « IL·LIA ». En 2008, nous avons commencé à produire du Rocapoll, le grand vin 100% Carignan qui provient d’un vieux coteau de Gratallops et est notre top, avec une production très limitée.

Aujourd’hui, nous allons parler du Mas de les Valls, le vin qui provient de différentes parcelles de vignobles situées à Gratallops et qui, avec nos tops, a pris beaucoup d’importance dans notre gamme de vins. En fait, Continuer la lecture

Les dernières places pour les ateliers des vendanges! (Gratallops, DOQ Priorat)

Les ateliers des vendanges sont de retour à Gratallops, DOQ Priorat, le 18-20 septembre 2021

Il ne reste que quelques places pour prendre part aux ateliers des vendanges à Gratallops, DOQ Priorat, 18-20.09.21. Vous vous y inscrivez ?
  • 18 SEPTEMBRE : 2 PLACES *
  • 19 SEPTEMBRE : 2 PLACES *
  • 20 SEPTEMBRE : 4 PLACES
*seulement les majeurs

Les ateliers des vendanges sont de retour à Gratallops, DOQ Priorat, le 18-20 septembre 2021

atelier des vendanges, Celler Devinssi, Gratallops, DOQ PrioratDes activités sympas au milieu d’un vignoble vous ont manqué, n’est-ce pas ? Et surtout maintenant, que les raisins sont sur le point d’être vendangés ? Et bien, voilà notre proposition : vendanges + dégustation de vins + bouchées !

La pandémie de SARS-COV-19 a stoppé certaines activités dans la cave à vins. Cette année nous reprenons les ateliers des vendanges, en suivant les mesures de protection. Continuer la lecture

Commerce de proximité : d’où vient notre « pica-pica » ?

(images : @nachorocafoto)

Dégustation de vins avec « pica-pica ». Suggérence de présentation.

Il y a quelques années, et grâce à nos clients, nous avons commencé à proposer un type de visite appelé « PICA-PICA ». Cette visite comprend : une visite du vignoble (explication du terroir et observation des paysages enchanteurs du Priorat depuis Gratallops), une explication de la cave à vin (où nous élaborons les vins) et une dégustation de vin avec des produits de proximité. Le prix est de 30 euros par personne.

Alors d’où achetons-nous les produits de proximité ? Nous nous efforçons de nous concentrer sur les petites entreprises locales, en privilégiant les entreprises de notre région. Nous maintenons cette philosophie  Continuer la lecture

Merci beaucoup de votre soutien cette année ! Joyeuses fêtes !

Merci beaucoup de votre soutien cette année ! Joyeuses fêtes !2020 a été une montagne russe pour tout le monde…

Nous remercions tous ceux qui ont pensé à nous :

Nous vous souhaitons de très bonnes fêtes et une bonne année !

Le spectacle continue !

L’équipe du Celler Devinssi