Les ateliers des vendanges à Gratallops, DOQ Priorat, le 9-11 septembre 2022

atelier des vendanges, Celler Devinssi, Gratallops, DOQ PrioratDes activités sympas au milieu d’un vignoble vous ont manqué, n’est-ce pas ? Et surtout maintenant, que les raisins sont sur le point d’être vendangés ? Et bien, voilà notre proposition : vendanges + dégustation de vins + bouchées !

Cette année nous reprenons les ateliers des vendanges, parce que nous avons déjà des demandes pour vivre l’expérience des vendanges et nous ne pouvons pas dire non à nos parrains des vignes et autres amis du Celler Devinssi.

Réservez la date le 9 septembre (vendredi), le 10 septembre (samedi) ou le 11 septembre (dimanche) pour profiter des panoramas du Priorat et apprendre à vendanger ou améliorer vos compétences en matière des vendanges. Continuer la lecture

Le Celler Devinssi prendra part aux Journées de la tomate et du verger du Priorat 19.8-11.9.22

Journées gourmandes de la tomate et du verger du Priorat dégustation de vinsEn août et septembre, les Journées gourmandes de la tomate et du verger du Priorat sont de retour, organisées par l’association Priorat Enoturisme, dont le Celler Devinssi fait partie depuis 2019.

Les journées visent à mettre en valeur les légumes locaux de saison de la région du Priorat, maintenant que leurs caractéristiques gustatives sont à leur apogée.

Une trentaine de membres de l’association Priorat Enoturisme ont mis à votre disposition différentes activités liées à la tomate et autres légumes locaux : restaurants, hébergements, moulins à huile et caves à vin ont de juteuses propositions qui se tiendront entre le 19 août et le 11 septembre 2022.

Chez Celler Devinssi, en particulier, le clou des Journées sera notre expérience de dégustation de vins avec des bouchées locales (pica-pica), qui a connu un succès durable Continuer la lecture

Cet été, utilisez l’eau de manière responsable en visitant le Priorat

Cet été, utilisez l'eau de manière responsable en visitant le Priorat

Aujourd’hui, nous voudrions faire appel à toutes les personnes qui viennent nous rendre visite au Priorat.

Cet été s’avère très sec et à Gratallops nous commençons déjà à remarquer l’effet de la sécheresse, nous manquons parfois de pression de l’eau du robinet.

Le problème est très complexe et si vous voulez en savoir plus, vous pouvez lire l’article du journal Reus Digital : Le Priorat étudiera les responsabilités légales de l’ACA si le nouveau transfert d’eau interbassins du ru de Siurana le laisse sans eau.

Merci de faire de votre mieux pour économiser l’eau lors de votre séjour au Priorat (douche, lavage, arrosage des plantes, etc.). Nous voulons que vous profitiez de nos paysages et de nos vins et en même temps nous voulons aussi profiter de notre maison qui traverse actuellement une période difficile.

Merci d’avance.

Josep Roca et l’équipe du Celler Devinssi

Célébrez la Journée mondiale des tapas avec un verre de Priorat ! Juin 2022

World Tapas day and Priorat wine: Celler Devinssi and Slate Wine Bar

Tapas chez Slate Wine Bar. Les images : @andrea.alvarez.338

Le 16 juin, c’est la Journée mondiale des tapas ! RÉSERVEZ ICI !

Les tapas sont une grande tradition gastronomique espagnole qui a toujours été liée au vin. La tradition remonte au Moyen Âge, lorsque les taverniers offraient des tapas à côté du vin pour s’assurer que les chauffeurs de calèche avaient de la nourriture pour compenser les libations.

De nos jours, les tapas sont devenues un casse-croûte élaboré, avec des myriades de combinaisons, allant des simples cornichons aux saveurs sophistiquées, comme les pinchos. Les tapas se marient à merveille avec les vins.

N’aimeriez-vous pas savourer un tel accord mets et vin dans le Priorat ?

Alors voici notre proposition depuis Gratallops : Visitez Celler Devinssi pour déguster nos vins artisanaux DOQ Priorat, puis profitez de délicieuses tapas au Slate Wine Bar. Les tapas sont créées par le chef et sommelier Guillermo Gallará, et vous serez certainement ravis par ses créations ! Veuillez voir la galerie ci-dessous !

Les dates et les horaires : Continuer la lecture

Randonnée et dégustation de vins au coucher du soleil : juin 2022

DOQ Priorat dégustation vins coucher du soleil sunset wine tasting Celler DevinssiComme vous le savez, le printemps se termine avec le solstice d’été. C’est un moment agréable de longues journées et un temps assez confortable pour pouvoir se promener tout en profitant de la nature et du paysage viticole de la DOQ Priorat.

En juin 2022, nous vous suggérons de faire une douce promenade à travers Gratallops se terminant par une dégustation de vin et une pica-pica tout en regardant le coucher de soleil depuis le vignoble.

Fruit de la collaboration entre El Brogit Guiatges et Celler Devinssi, cette activité aura lieu les 4, 18 et 23 juin.

Programme : Continuer la lecture

Taille en vert des vignes et paella dans le Priorat ! 2, 8 et 9 juin de 2022

Vous voudriez devenir jardiniers de vigne d’un jour ? Au printemps, les vignes étendent vite leur feuillage en créant un beau jardin vert, plein de sarments et feuilles. La vue est sûrement belle, elle a quand-même besoin d’un peu d’ordre… Et après une bonne taille de vignes, quoi de mieux qu’un bon repas traditionnel pour recharger nos batteries ? Voudriez-vous voir faire cuire un bon arròs de tros du Priorat et puis le savourer ?

green pruning vines and wine tasting winery Gratallops Priorat paella cooking show after wine tasting Falset Priorat
taille en vert des vignes et dégustation de vins chez Celler Devinssi suites par la délicieuse paella « arròs de tros » chez Mas Trucafort 

L’époque de faire la taille en vert de vignes est arrivée au Priorat… Vous avez entendu en parler ? C’est comme la taille et quand-même se réalise quand les vignes deviennent vertes. C’est une activité viticole incontournable qui consiste à conserver les sarments qui apporteront les raisins de qualité et à couper les autres. Vous aimeriez bien apprendre à faire la taille en vert bien accompagnés et puis manger de la paella traditionnelle du Priorat appelée « arròs de tros » ?

Depuis Gratallops (DOQ Priorat) et Falset (la capitale du département), on vous invite à profiter d’une activité captivante pour les passionnés des vignes et des gourmandises : la taille en vert et paella.

Rendez-vous le 2, 8 ou 9 juin (jeudi, vendredi et mardi) pour profiter des beaux paysages du Priorat et apprendre a faire la taille en vert des vignes.

Vous pourrez ainsi apprendre à mettre à terme cette tache viticole ! Nous ne vous ferons pas tailler tout le vignoble, mais nous vous apprendrons simplement les techniques et vous passerez des instants agréables au contact de la nature. L’atelier se terminera par une dégustation de vins et une paella subséquente au restaurant Mas Trucafort.

Lieu : Gratallops, DOQ Priorat, et Falset

Programme : Continuer la lecture

Vous souhaiteriez recevoir nos actualités et offres ? Vins DOQ Priorat, événements et nouvelles activités

En passant

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Vous devez remplir le formulaire ci-dessous. Nous promettons de ne pas en abuser.

A la vôtre !

Josep Roca et l’équipe du Celler Devinssi






Faire la taille des vignes et manger des calçots dans le Priorat ! (février 2022)

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Il est temps des calçotadas et il est temps de mettre à terme les tâches viticoles typiques de l’hiver. Vous souhaitez apprendre à tailler la vigne et manger des calçots dans une région qui se distingue par ses vins et sa gastronomie et profiter de l’extraordinaire beauté des paysages ?

La pandémie de SRAS-VOC-19 avait stoppé certaines activités dans la cave. Cette année nous reprenons les ateliers de taille des vignes, en suivant les mesures de protection.

Depuis Gratallops (DOQ Priorat) et Falset (capitale de la région), nous vous proposons de profiter d’une activité enrichissante et gastronomique : atelier taille de la vigne avec une calçotada.

tourisme du vin dans le Priorat : atelier de taille de vigne calçotada Gratallops Falset

Rendez-vous les 13, 20 ou 27 février (dimanche) pour profiter des panoramas du Priorat et apprendre à tailler la vigne.

Vous pourrez ainsi apprendre à tailler la vigne en bonne compagnie ! Nous ne vous ferons pas tailler tout le vignoble, mais nous vous apprendrons simplement les techniques et vous passerez des instants agréables au contact de la nature. L’atelier se terminera par une dégustation de vin et une calçotada subséquente au restaurant Mas Trucafort.

Lieu : Gratallops, DOQ Priorat, et Falset

Programme :

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Joyeux Noël depuis le Priorat !

En tant de l’équipe du Celler Devinssi, DOQ Priorat, nous vous souhaitons un joyeux Noël, un bon Sant Esteve, une bonne année et joyeux Rois Mages !

Nous tenons également à vous dire que pendant cette période des fêtes nous serons disponibles pour recevoir des visites réservées à l’avance (vignoble + cave + dégustation de vins), toujours en suivant les mesures de protection.

Pour faire des réservations, pensez à nous contacter en envoyant un message à notre Whatsapp +34608783094 ou notre email.

Si vous planifiez votre séjour dans la région du Priorat en cette période des fêtes et recherchez les établissements disponibles pour vivre une expérience de Noël complète, consultez la liste de l’Association de l’oenotourisme du Priorat, où on trouve les hébergements, les restaurants et autres caves à visités avec des dates et horaires pour vous accueillir dans la région du Priorat, où le bon vin et la bonne huile d’olive sont reconnus internationalement.

Si vous cherchez une idée cadeau pour Noël, le Nouvel An, les Rois et/ou un tirage au sort d’ami secret, vous avez nos chèques cadeaux et nos vins dans notre boutique en ligne Taula Selecció.

Joyeuses fêtes !

Josep Roca et l’équipe du Celler Devinssi, DOQ Priorat.

Visite à la cave et dégustation de vin nouveau, DOQ Priorat (II Setmana del vi català)

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Du 18 au 24 octobre, nous participerons à la deuxième Semaine du vin catalan ! Notre activité comprendra une visite de la cave avec dégustation de vin nouveau 2021.

Qu’est-ce que la #SetmanaViCatalà?

La Semaine du vin catalan présente et promeut les vins de Catalogne sur tout son territoire. C’est le festival annuel des vins catalans, un événement qui rassemble tout un ensemble d’activités sur tout le territoire catalan avec un grand objectif commun : offrir un avant-goût de l’immense variété et de la richesse de la filière vinicole. Continuer la lecture