Faire la taille des vignes et manger des calçots dans le Priorat ! (février 2022)

calçotada priorat celler devinssi gratallops mas trucafort

Il est temps des calçotadas et il est temps de mettre à terme les tâches viticoles typiques de l’hiver. Vous souhaitez apprendre à tailler la vigne et manger des calçots dans une région qui se distingue par ses vins et sa gastronomie et profiter de l’extraordinaire beauté des paysages ?

La pandémie de SRAS-VOC-19 avait stoppé certaines activités dans la cave. Cette année nous reprenons les ateliers de taille des vignes, en suivant les mesures de protection.

Depuis Gratallops (DOQ Priorat) et Falset (capitale de la région), nous vous proposons de profiter d’une activité enrichissante et gastronomique : atelier taille de la vigne avec une calçotada.

tourisme du vin dans le Priorat : atelier de taille de vigne calçotada Gratallops Falset

Rendez-vous les 13, 20 ou 27 février (dimanche) pour profiter des panoramas du Priorat et apprendre à tailler la vigne.

Vous pourrez ainsi apprendre à tailler la vigne en bonne compagnie ! Nous ne vous ferons pas tailler tout le vignoble, mais nous vous apprendrons simplement les techniques et vous passerez des instants agréables au contact de la nature. L’atelier se terminera par une dégustation de vin et une calçotada subséquente au restaurant Mas Trucafort.

Lieu : Gratallops, DOQ Priorat, et Falset

Programme :

  • 10h30 – 11h00 – rendez-vous au Celler Devinssi
  • 11h00 – 11h30 – promenade guidée jusqu’au vignoble
  • 11h30 – 13h00 – atelier de taille de la vigne et dégustation de vin
  • 13h00 – 13h30 – retour au village, possibilité d’acheter du vin à la cave
  • 13h30 – 14h00 – transfert au Mas Trucafort (Falset)
  • 14h00 – 16h00 – déjeuner et calçotada au Mas Trucafort.

Toutes les activités se dérouleront à l’extérieur. (N.B. En cas de vent fort, nous ferions la dégustation de vin à la cave.). Le déjeuner consistera en une calçotada en plein air et le reste du repas au restaurant.

En raison des précautions liées à la rétention de la pandémie, les ateliers de cette année auront une capacité limitée.

Les prix :

  • Tarif standard : 50 € par personne (TVA incluse)
  • Tarif parrain : 40 € par personne (TVA incluse)
  • Tarif amis des parrains : 45 € par personne (TVA incluse)

Le prix comprend :

  • participation à l’atelier
  • participation à la calçotada (voir le menu ci-dessous)

Les réservations doivent être faites via notre boutique en ligne.

Si vous êtes intéressés par une autre date pour programmer cette activité au cours du mois de février, veuillez nous contacter pour l’organiser.

IMPORTANT : Avertir en cas de restrictions alimentaires.

Prévoyez de bonnes chaussures de marche (faible difficulté), des vêtements confortables (randonnée) et de l’eau.

La participation à l’atelier de taille implique le respect des Mesures de protection contre le coronavirus SARS-COV-2.

Nous avons hâte de vous voir dans le Priorat, une zone rurale pour renouer avec la nature, les bons vins et la bonne cuisine.

MENU CALÇOTADA

  • Apéritif
  • Premier : Dehors et debout, en portant un bavoir
    • Calçots cuisinés aux sarments de vigne
    • Sauce romesco faite maison
    • Porró de vin
  • Secondes : Assis au restaurant
    • Braseros avec :
    • Agneau, crevettes et artichaut
    • Casserole de haricots avec boudin noir et pomme de terre
    • Sauce aïoli
  • Desserts :
    • Au choix :
    • Crema catalana

ou

    • Orange naturelle avec vin de liqueur
  • Eau et café

Veuillez noter que le menu n’inclut pas le vin pour les plats principaux ou les desserts ; les vins et autres extras sont à régler directement au restaurant.

Review of Celler Devinssi

Reviewed 30 May 2018

My two friends and I visited Celler Devinssi from Barcelona and met with Jordi in Gratallops. He made us feel very welcome and drove us out to see the vineyard, surrounded by beautiful views of the hilly Priorat landscape. Once at the vineyard, he spent some time teaching us how to prune the vines and how the pruning method would affect the way the vine grows later in the season. We also learned about how these very steep vineyards are managed, and how the slope makes impossible any kind of mechanical process – so everything is done manually here. My friends and I learned a lot that day and enjoyed a great time together. Priorat is worth a visit even in the wintertime. The people we met were all very friendly, the landscape just as majestic and its nice to enjoy a bit of work in the vineyard before relaxing with a glass of wine and calçotada with friends. Highly recommend!

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Escribe el resultado para evitar spam * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.