Atelier sur les arômes du vin rouge du Priorat (Setmana del vi català)

SomAromes dégustation de vins DOQ Priorat atelier d'arômes

Vous choisissez les vins pour les fêtes de Noël ? A ouvrir pendant le déjeuner de Noël ou peut-être à offrir en cadeau ?

Nous avons une proposition à explorer en ce mois de novembre : Atelier sur les arômes des vins rouges DOQ Priorat.

Lors de l’atelier vous pourrez découvrir les arômes de nos vins grâce au pack SomAromes et décider quel vin sera le mieux à boire ou à offrir ce Noël.

Le pack SomAromes del Mas de les Valls, c’est 8 arômes sous forme de produits naturels qui décrivent le profil aromatique de notre Mas de les Valls rouge (DOQ Priorat) et s’applique également aux autres vins rouges que nous produisons. Ce pack est aussi un cadeau idéal pour les personnes qui débutent dans le monde du vin !

L’atelier consistera en une découverte des arômes d’un vin rouge du Priorat et une dégustation de 3 vins rouges. Continuer la lecture

Les ateliers des vendanges à Gratallops, DOQ Priorat, le 9-11 septembre 2022

atelier des vendanges, Celler Devinssi, Gratallops, DOQ PrioratDes activités sympas au milieu d’un vignoble vous ont manqué, n’est-ce pas ? Et surtout maintenant, que les raisins sont sur le point d’être vendangés ? Et bien, voilà notre proposition : vendanges + dégustation de vins + bouchées !

Cette année nous reprenons les ateliers des vendanges, parce que nous avons déjà des demandes pour vivre l’expérience des vendanges et nous ne pouvons pas dire non à nos parrains des vignes et autres amis du Celler Devinssi.

Réservez la date le 9 septembre (vendredi), le 10 septembre (samedi) ou le 11 septembre (dimanche) pour profiter des panoramas du Priorat et apprendre à vendanger ou améliorer vos compétences en matière des vendanges. Continuer la lecture

Cet été, utilisez l’eau de manière responsable en visitant le Priorat

Cet été, utilisez l'eau de manière responsable en visitant le Priorat

Aujourd’hui, nous voudrions faire appel à toutes les personnes qui viennent nous rendre visite au Priorat.

Cet été s’avère très sec et à Gratallops nous commençons déjà à remarquer l’effet de la sécheresse, nous manquons parfois de pression de l’eau du robinet.

Le problème est très complexe et si vous voulez en savoir plus, vous pouvez lire l’article du journal Reus Digital : Le Priorat étudiera les responsabilités légales de l’ACA si le nouveau transfert d’eau interbassins du ru de Siurana le laisse sans eau.

Merci de faire de votre mieux pour économiser l’eau lors de votre séjour au Priorat (douche, lavage, arrosage des plantes, etc.). Nous voulons que vous profitiez de nos paysages et de nos vins et en même temps nous voulons aussi profiter de notre maison qui traverse actuellement une période difficile.

Merci d’avance.

Josep Roca et l’équipe du Celler Devinssi

Célébrez la Journée mondiale des tapas avec un verre de Priorat ! Juin 2022

World Tapas day and Priorat wine: Celler Devinssi and Slate Wine Bar

Tapas chez Slate Wine Bar. Les images : @andrea.alvarez.338

Le 16 juin, c’est la Journée mondiale des tapas ! RÉSERVEZ ICI !

Les tapas sont une grande tradition gastronomique espagnole qui a toujours été liée au vin. La tradition remonte au Moyen Âge, lorsque les taverniers offraient des tapas à côté du vin pour s’assurer que les chauffeurs de calèche avaient de la nourriture pour compenser les libations.

De nos jours, les tapas sont devenues un casse-croûte élaboré, avec des myriades de combinaisons, allant des simples cornichons aux saveurs sophistiquées, comme les pinchos. Les tapas se marient à merveille avec les vins.

N’aimeriez-vous pas savourer un tel accord mets et vin dans le Priorat ?

Alors voici notre proposition depuis Gratallops : Visitez Celler Devinssi pour déguster nos vins artisanaux DOQ Priorat, puis profitez de délicieuses tapas au Slate Wine Bar. Les tapas sont créées par le chef et sommelier Guillermo Gallará, et vous serez certainement ravis par ses créations ! Veuillez voir la galerie ci-dessous !

Les dates et les horaires : Continuer la lecture

Visite à la cave et dégustation de vin nouveau, DOQ Priorat (II Setmana del vi català)

dégustation de vins vin nouveau Gratallops DOQ Priorat visiter càve à vins

Du 18 au 24 octobre, nous participerons à la deuxième Semaine du vin catalan ! Notre activité comprendra une visite de la cave avec dégustation de vin nouveau 2021.

Qu’est-ce que la #SetmanaViCatalà?

La Semaine du vin catalan présente et promeut les vins de Catalogne sur tout son territoire. C’est le festival annuel des vins catalans, un événement qui rassemble tout un ensemble d’activités sur tout le territoire catalan avec un grand objectif commun : offrir un avant-goût de l’immense variété et de la richesse de la filière vinicole. Continuer la lecture

Les dernières places pour les ateliers des vendanges! (Gratallops, DOQ Priorat)

Les ateliers des vendanges sont de retour à Gratallops, DOQ Priorat, le 18-20 septembre 2021

Il ne reste que quelques places pour prendre part aux ateliers des vendanges à Gratallops, DOQ Priorat, 18-20.09.21. Vous vous y inscrivez ?
  • 18 SEPTEMBRE : 2 PLACES *
  • 19 SEPTEMBRE : 2 PLACES *
  • 20 SEPTEMBRE : 4 PLACES
*seulement les majeurs

Les ateliers des vendanges sont de retour à Gratallops, DOQ Priorat, le 18-20 septembre 2021

atelier des vendanges, Celler Devinssi, Gratallops, DOQ PrioratDes activités sympas au milieu d’un vignoble vous ont manqué, n’est-ce pas ? Et surtout maintenant, que les raisins sont sur le point d’être vendangés ? Et bien, voilà notre proposition : vendanges + dégustation de vins + bouchées !

La pandémie de SARS-COV-19 a stoppé certaines activités dans la cave à vins. Cette année nous reprenons les ateliers des vendanges, en suivant les mesures de protection. Continuer la lecture

Commerce de proximité : d’où vient notre « pica-pica » ?

(images : @nachorocafoto)

Dégustation de vins avec « pica-pica ». Suggérence de présentation.

Il y a quelques années, et grâce à nos clients, nous avons commencé à proposer un type de visite appelé « PICA-PICA ». Cette visite comprend : une visite du vignoble (explication du terroir et observation des paysages enchanteurs du Priorat depuis Gratallops), une explication de la cave à vin (où nous élaborons les vins) et une dégustation de vin avec des produits de proximité. Le prix est de 30 euros par personne.

Alors d’où achetons-nous les produits de proximité ? Nous nous efforçons de nous concentrer sur les petites entreprises locales, en privilégiant les entreprises de notre région. Nous maintenons cette philosophie  Continuer la lecture

Visite à la cave et dégustation de vin nouveau, DOQ Priorat

dégustation de vins vin nouveau Gratallops DOQ Priorat visiter càve à vins

Du 9 au 15 novembre, nous participerons à la Semaine du vin catalan ! Notre activité comprendra une visite de la cave avec dégustation de vin nouveau 2020.

Qu’est-ce que la #SetmanaViCatalà?

La Semaine du vin catalan présente et promeut les vins de Catalogne sur tout son territoire. C’est le festival annuel des vins catalans, un événement qui rassemble tout un ensemble d’activités sur tout le territoire catalan avec un grand objectif commun : offrir un avant-goût de l’immense variété et de la richesse de la filière. Continuer la lecture

Les visites au Celler Devinssi (DOQ Priorat) continuent tandis que les restaurants ferment

Cates de vins al Priorat amb les noves mesures per aturar l’increment de casos de COVID-19 a CatalunyaRésumé :

  • Les visites de la cave se poursuivent avec une capacité de 6 personnes par groupe.
  • Les restaurants du Priorat préparent des plats à emporter. Il faut soutenir le secteur de restauration !
  • Vous pouvez manger à l’intérieur des hôtels et autres établissements d’hébergement.
  • Les visiteurs de la cave Celler Devinssi peuvent profiter d’une collation dans notre vignoble (en pleine nature).
  • Lisez les mesures de protection mises à jour.
  • Réservez votre visite à la cave DEUX JOURS À L’AVANCE.

A partir du 15 octobre 2020 et pendant 15 jours, les nouvelles mesures seront appliquées pour stopper l’augmentation des cas de COVID-19 en Catalogne. Continuer la lecture