Archives par mot-clé : déguster un vin

Nos dégustations de vins dans le Priorat décernées par TripAdvisor (nous sommes numéro 1 !)

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Les meilleures caves à vin en Espagne, visiter la cave et déguster AOC Priorat, œnotourisme chez Celler Devinssi

Dégustation de vins dans un vignoble au coucher du soleil dans le Priorat

Spoiler : Parmi les 10 meilleures caves à vin de Catalogne, selon TripAdvisor, trois d’entre elles appartiennent à la DOQ Priorat ! Ça vous dit de faire une dégustation de vins entre les vignes ?

Encore de bonnes nouvelles ! Nous avons déjà la récompense officielle TripAdvisor Travellers’ Choice Award ici. Auparavant, ce prix était appelé Attestation d’excellence.

TripAdvisor est l’un des portails Web les plus populaires du monde dans le domaine de l’information pour les voyageurs (selon le rapport de Statista), où une partie importante du contenu est basée sur les commentaires des utilisateurs sur les destinations qu’ils ont visitées, le hébergement, les restaurants, etc. L’œnotourisme y est également très présent.

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L’atelier des vendanges est de retour à Gratallops, DOQ Priorat, le 22 septembre 2019

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atelier des vendanges, Celler Devinssi, Gratallops, DOQ PrioratAprès les nombreuses demandes de nos parrains des vignes et d’autres amis du Celler Devinssi, cette année, nous reprenons l’atelier des vendanges.

Rendez-nous visite le 22 septembre (dimanche) pour profiter des panoramas du Priorat et apprendre à vendanger ou améliorer vos compétences en matière des vendanges.

L’atelier consistera en une explication des techniques de récolte et d’une séance de vendanger. Ensuite, on dégustera nos vins dans le vignoble, accompagnées de produits locaux.

Horaire :

  • 10h00 – 10h30 – rencontre à Devinssi Celler
  • 10h30 – 11h00 – randonnée guidée jusqu’au vignoble
  • 11h00 – 12h45 – atelier des vendanges
  • 12h45 – 13h30 – dégustation des vins avec des produits locaux
  • 13h30 – 14h00 – retour au village

Les prix :

  • Frais général : 30 € par personne (y compris la TVA).
  • Parrains des vignes : 15 € par personne (y compris la TVA).

Les places sont limitées.

Confirmer avant le 20 septembre 2019.

Avertissez si vous avez des restrictions alimentaires. Nous publierons les ingrédients peu avant de la date de l’événement.

Il faut porter de bonnes chaussures de randonnée (difficulté faible), un chapeau et une crème solaire.

Nous attendons avec impatience votre participation active. En cas de doute, s’il vous plaît contactez-nous.

Vacances de Pâques au Priorat : journées de portes ouvertes au Celler Devinssi

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Vacances de Pâques au Priorat : journées de portes ouvertes au Celler Devinssi œnotourisme dégustation de vinsHoraires : du 10 au 15 avril + 1 mai de 2017, de 11 à 14 h. Prix dégustation : 5€/personne

Dans quelques jours, c’est le début des vacances de Pâques, la Setmana Santa en catalan, la bonne époque pour faire une escapade, un voyage ou une excursion. Évidemment, le Priorat, c’est une région capable de créer ces instants très spéciaux de votre loisir en famille, en couple ou avec des amis…

Chez nous, on ne reçoit d’habitude que des visites réservées. Pour ces vacances de Pâques on a décidé d’amplifier ces règles du jeu. Outre les visites à la cave qui sont déjà réservées, nous ouvrons les portes pendant les fêtes de Pâques et nous proposons de déguster notre Continuer la lecture →

Vacances de Pâques au Priorat : journées de portes ouvertes au Celler Devinssi

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Vacances de Pâques au Priorat : journées de portes ouvertes au Celler Devinssi œnotourisme dégustation de vinsDans quelques jours, c’est le début des vacances de Pâques, la Setmana Santa en catalan, la bonne époque pour faire une escapade, un voyage ou une excursion. Évidemment, le Priorat, c’est une région capable de créer ces instants très spéciaux de votre loisir en famille, en couple ou avec des amis…

Chez nous, on ne reçoit d’habitude que des visites réservées. Pour ces vacances de Pâques on a décidé d’amplifier ces règles du jeu. Outre les visites à la cave qui sont déjà réservées, nous ouvrons les portes pendant les fêtes de Pâques et nous proposons de déguster notre Continuer la lecture →

Dîner d’accord mets et vin : 19 février 2016 au restaurant Moraima (Cambrils)

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Mas de les Valls DOQ Priorat Celler DevinssiOn sait bien que Cambrils, c’est une de capitales gastronomiques de la Costa Daurada. C’est un village qui combine la tradition de pêche avec l’héritage vinicole et d’élevage. De sorte qu’autant en été qu’en hiver, de bons mets et de bons vins sont un grant attrait de Cambrils.

Le restaurant Moraima de Cambrils (Avinguda del Països Catalans, 1) vous propose un dîner d’accord mets et vins avec nos vins DOQ Priorat. Ce vendredi, 19 février, on vous anime à connaître nos vins Mas de les Valls 2013 (rouge et blanc, élaborés de façon artisanale) et à découvrir l’accord de nos vins avec les plats de poisson et de viande.

Avant le dîner on exposera un petit dossier de notre région vitivinicole DOQ Priorat, de notre cave et de notre manière artisanale et traditionnelle d’élaborer les vins. On remercie le restaurant Moraima de nous accorder la chance de présenter nos vins !

Les plats compris dans le dîner :

  • Tartar de saumon au guacamole et pickles
  • Mille-feuille de perche de mer et ratatouille à la sauce de vermouth
  • Épaule de veau rôtie à basse température
  • Parfait de piña colada et Habana 7

Prix par personne : 30€. Places limitées

Téléphone pour réserver : 977 79 28 21

Un vin chaud avec de la puissance mais un finale frais et minéral typique du Priorat

En passant

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http://www.instagram.com/p/BA9L2WgM_

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Jolie vue de Mas de les Valls 2011, Celler Devinssi, DOQ Priorat

En passant

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Vendanges 2015 au Priorat: avec nos parrains des vignes (vidéo)

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Quelles implications ont les parrainages des vignes que nous proposons ? Entre autres choses, des activités d’œnotourisme pour les membres du club des parrains.

En septembre de 2015 nos parrains des vignes ont pu prendre part à un atelier de vendanger couronné d’une dégustation de vins sur notre vieux vignoble, à l’ombre d’un vieil amandier, en jouissant de la compagnie, des vins et des merveilleux panoramas de la chaîne de Montsant, de Gratallops et d’El Lloar… On a reçu des parrains de partout: de Catalogne, de Finlande, de Russie, de Pologne, de Belgique… Is ont beaucoup apprécié notre Rocapoll 2012 et surtout en le goûtant directement sur le cru d’où le raisin sort pour produire ce vin.

Ce jour-là, avec le soutien de notre marraine Yolanda, nous avons pu filmer quelques instants de l’atelier de vendanger, où les protagonistes sont les ceps et ses parrains. Le film, enrégistré avec une GoPro, un iPhone et un iPad, essaye de vous approcher du monde de la viticulture du Priorat… Vous voudriez y prendre part ? En outre, on evisage les fêtes de Noël et le parrainage des vignes serait une bonne idée de cadeau de Noël, du Jour de l’an ou des Rois mages.

Cinq conseils pour déguster un vin

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dégustation au celler devinssi œnotourisme prioratPareil à plusieurs caves à vin ouvertes au tourisme au Priorat, nous rencontrons des visiteurs qui ont parfois des doutes vis-à-vis la façon de déguster un vin et les préparatifs en vue de le faire. On a lu l’article récent de Campbell Bevan sur les 5 conseils clé pour déguster un vin. Il nous a plus de par son style décontracté et abordable, soit pour les connaisseurs, soit pour les débutants. On a décidé d’emprunter le schéma de l’article et de lui donner un autre corps, un corps qui soit plus du Priorat, comme les vins d’ici. On a transformé les cinq recommandations en quatre et on y en a ajouté une cinquième, de notre part.

1. On peut manger avant la dégustation ? – Ne vous rendez pas à une dégustation avec le ventre vide

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