Butlletí dels padrins de la vinya (gener 2013)

06 feb Butlletí dels padrins de la vinya (gener 2013)

Version française

No, no és Alsàcia, és el Priorat

Ja fa un any que us descrivíem un hivern molt sec i un paisatge gris durant l’època de poda. Enguany el paisatge és gairebé primaveral, el verd domina per tot arreu. Els sarments, febles per la sequera de l’any passat, es deixen tallar fàcilment.

Durant el mes de gener han caigut més de 25l per metre quadrat i podríem dir que el fenomen meteorològic que més sovint ha estat és el vent. Us enviem unes fotos que si compareu amb les de l’any passat podeu veure que el paisatge varia molt depenent de la climatologia.

Per tant , penseu que el fruit de la vinya no depèn només de com la tractem, sinó que el clima ja ens comença a dissenyar el vi des de les arrels i cada any ens dóna trets diferents.

Aviat podreu tastar el Mas de les Valls 2009 que ja estem a punt d’etiquetar, així com el Cupatge 2010 que ja s’està oferint amb èxit a diversos restaurants de Barcelona…

Si ens visiteu al Celler us invitarem a tastar l’Il·lia 2008 abans d’embotellar i també les altres anyades que encara reposen a les botes.

Aquest gener també hem de destacar les noves sortides del nostre celler als mitjans. Abans de tot, si enteneu l’italià, podreu llegir aquí una ressenya del nostre Il·lia 2007 del tastador Francesco Vitocco (Pàdua). Properament la posarem també al nostre web.

I al portal tarragoní Infovi.cat ha sortit una entrevista amb el Josep Roca, el propietari del nostre celler sobre els apadrinaments de vinyes.

L’hivern continua i aviat tindreu les nostres notícies del febrer, que ja s’estan preparant.