酒窖和葡萄园

Devinssi酒窖是位于格拉达略普斯(Gratallops)的一家小型手工酿造葡萄酒生产商,我们生产法定优质产区普欧拉特(DOQ Priorat)葡萄酒并确保其质量。酒窖周围的风景令人赏心悦目:山坡和蜿蜒的石板小径,塑造普欧拉特(Priorat)天际线的蒙圣(Montsant)山脉,种类繁多的树木、草植和野生动物。该地区的气候同样宜人,为我们提供了令人印象深刻的温差,无与伦比的夏日艳阳和四季分明的多彩景观。普欧拉特(Priorat)拥有一切:自然环境,历史,高质量的产品(主要为葡萄酒和橄榄油)以及上好的葡萄酒之旅建议。我们期待与您分享这片土地。

酒窖历史:“De Vins, Sí(关于葡萄酒,是!)”和独一无二  

Devinssi酒窖创立于2000年,是一家致力于葡萄酒生产的企业。其创建者约瑟夫·洛卡(Josep Roca)先生为葡萄种植与葡萄酒酿造专业硕士,从上世纪80年代便开始从事葡萄酒行业相关工作,拥有丰富的经验。我们于2001年在格拉达略普斯(Gratallops)的拉斯普兰内丝(Les Planes)庄园种下第一园葡萄,并同时在这个小镇,普欧拉特(Priorat)的中心,开始了小酒窖的建设。酒窖利用了一个老榨油坊的空间极其两面旧墙,并在葡萄收成后开始酿造第一批葡萄酒。2005年我们修缮了一片佳利酿(Carignan)葡萄园用以酿造Rocapoll葡萄酒(根据年份产量约300瓶)。现在我们每年大约能生产12000瓶法定优质产区普欧拉特手工酿造葡萄酒。一方面,酒窖名“Devinssi”与百科全书式的艺术家达芬奇谐音,暗指我们必须成为达芬奇式的艺术家才能在一个小酒窖里酿造出独一无二、无法复制的葡萄酒;另一方面,“De Vins, Sí”作为加泰罗尼亚语的一种表达方式,可以在其后补充不同的动词:“关于葡萄酒,是,我们知道,我们懂得,我们热爱……”

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