Associacionisme al Priorat

Fer xarxa per créixer amb sentit

Per a un celler de dimensió familiar, formar part d’associacions del territori és molt més que una adhesió formal: és una manera d’entendre el projecte com a part d’un ecosistema viu. Treballar col·lectivament permet compartir coneixement, sumar veus, defensar interessos comuns i construir un relat sòlid i coherent del Priorat, tant a nivell vitivinícola com turístic.

Al Celler Devinssi creiem fermament en el valor de fer pinya: cooperar ens fa més resilients, més visibles i més responsables amb el paisatge, la comunitat i el futur del territori. Per això som membres actius de dues entitats clau: Priorat Enoturisme, des de l’any 2019, i de l’Associació de Cellers de Gratallops (ACG), des de la seva fundació l’any 2023.

Priorat Enoturisme

Priorat Enoturisme és una associació sense ànim de lucre que agrupa cellers, allotjaments, restaurants, guies, agències i altres agents del territori amb una visió compartida: promoure un enoturisme de qualitat, sostenible i profundament arrelat al Priorat.

Nascuda l’any 2013, l’associació respon a la necessitat de crear una xarxa sòlida capaç de projectar el Priorat com a destinació enoturística d’excel·lència, preservant-ne el paisatge, la cultura i l’autenticitat. La seva tasca se centra en la cooperació entre agents locals, la coordinació d’iniciatives col·lectives i la construcció d’una oferta coherent, respectuosa i de llarg recorregut.

Avui, Priorat Enoturisme compta amb més de seixanta membres i impulsa projectes de promoció conjunta, formació, assessorament i enoturisme actiu, així com esdeveniments com Temps de Priorat Enoturisme, que contribueixen a desestacionalitzar el turisme i a reforçar el desenvolupament econòmic local.

Jornada tècnica en vitivinicultura a l’Hostal Sport (Falset)

La pertinença a Priorat Enoturisme s’ha traduït, al llarg dels anys, en col·laboracions concretes i continuades amb diversos agents del territori.

Hem participat en múltiples formacions organitzades en col·laboració amb l’Escola d’Enoturisme de Catalunya, especialment en cursos vinculats a l’enoturisme, el tast de vins i l’anglès aplicat als cellers.

El Celler Devinssi també ha format part de l’oferta turística d’agències associades, com El Brogit i Siurana Tours, integrant-se en propostes que combinen paisatge, cultura i vi.

A nivell gastronòmic, treballem amb diversos restaurants socis de l’associació, com Les Figueres, El Cairat, La Morera i Lotus Priorat, amb els quals compartim visitants i experiències complementàries.

Amb Mas Trucafort hem organitzat diverses calçotades adreçades als participants dels nostres tallers de poda, reforçant el vincle entre activitat formativa, territori i gastronomia local.

Tast de màgnums a l’Agrícola Falset-Marçà

A més, compartim de manera habitual clients i fluxos de visitants amb altres cellers membres de l’associació, com Miró Cubells, Clos Figueras, Celler Pasanau, Cellers d’Scala Dei, Sangenís i Vaqué, Mas d’En Gil, Mas Sinén, Perinet i Clos Pachem.

Finalment, hem participat en accions col·lectives de l’associació a la Fira del Vi de Falset, a Temps de Priorat Enoturisme, així com en sortides de camp i jornades tècniques organitzades amb la Universitat Rovira i Virgili, contribuint a l’intercanvi de coneixement entre professionals.

Associació de Cellers de Gratallops (ACG)

L’Associació de Cellers de Gratallops (ACG) es va constituir el setembre de 2023 amb la voluntat d’agrupar els cellers del municipi per treballar conjuntament en qüestions d’interès comú i reforçar el paper del vi en la vida i projecció del poble.

Actualment, 26 dels 28 cellers inscrits a la DOQ Priorat a Gratallops en formen part, fet que converteix l’ACG en un actor clau dins el municipi. L’associació té com a objectius principals promoure la visibilitat dels cellers i del poble, defensar els interessos comuns davant l’administració i organitzar activitats divulgatives —tastos, esdeveniments i accions formatives— que apropin la cultura de la vinya i del vi tant a la població local com als visitants.

Tot i ser una associació de creació recent, l’ACG ja ha demostrat una gran capacitat d’acció i coordinació. El Celler Devinssi ha participat en diversos tastos col·lectius organitzats per l’entitat i en les dues edicions de GrataPride (2024 i 2025), esdeveniments que reforcen la projecció del poble i la seva diversitat.

L’ACG també ha estat especialment eficaç en la logística de la venda de vins durant la festa dels Tastets de Gratallops, organitzada per l’Ajuntament, facilitant una gestió conjunta que beneficia tant els cellers com el públic assistent.

Un altre aspecte clau és la gestió mancomunada de residus: l’associació coordina aquest servei per a la majoria dels socis, fet essencial per a cellers petits com el nostre. Compartir aquest recurs ens permet avançar de manera realista i eficient cap a pràctiques cada cop més sostenibles, reduint costos i impacte ambiental.

Fer pinya és sostenibilitat

La sostenibilitat no és només una qüestió ambiental: també és social, econòmica i cultural. Fer pinya entre cellers i agents del territori permet optimitzar recursos, evitar competències estèrils, reforçar la identitat col·lectiva i garantir que el creixement del Priorat sigui equilibrat i respectuós.

Des del Celler Devinssi entenem l’associacionisme com una eina essencial per preservar l’ànima del Priorat, assegurar-ne la transmissió a les futures generacions i oferir als visitants experiències autèntiques, arrelades i honestes.