14 juny Celler Devinssi a la Guia ADN Verema 2026: dues bones notícies des del Priorat
La Guia ADN Verema 2026 ens ha portat una alegria que volem compartir amb totes les persones que seguiu el Celler Devinssi, que ens visiteu a Gratallops o que, simplement, estimeu els vins del Priorat. Dos dels nostres vins han estat inclosos en aquesta edició de la guia: IL·LIA 2021 i Rocapoll 2022. I no només hi han entrat, sinó que ho han fet amb unes puntuacions que ens fan sentir orgullosos de la feina feta.
Per a nosaltres, una guia no és només una xifra. És una mirada externa, una cata feta amb criteri i distància, i una manera de veure com s’expressen els vins fora del celler, lluny de la nostra rutina diària entre vinyes, dipòsits i botes. Quan aquesta mirada reconeix el caràcter d’un vi, la seva energia i la seva capacitat d’explicar un paisatge, la satisfacció és doble.
Què és la Guia ADN Verema?
La Guia ADN Verema és una publicació elaborada a partir de puntuacions obtingudes en tastos a cegues. Aquest detall és important: el vi es valora sense el pes de l’etiqueta, del nom del celler o de les expectatives prèvies. El que compta és el que hi ha a la copa.
La guia utilitza una escala pròpia de Verema que va dels 7,5 als 10 punts. Segons explica la publicació, els vins que no arriben al mínim són descartats, i s’inclouen a la guia els que obtenen com a mínim 8 punts, una puntuació equivalent aproximadament a 90 punts Parker. La conversió que aplica Verema és senzilla: la puntuació Verema es multiplica per 5 i s’hi sumen 50. Així, un 8 equival a 90 punts Parker.
Aquesta manera de puntuar permet treballar amb decimals i afinar molt més la valoració. Per als amants del vi, això ajuda a entendre no només si un vi agrada, sinó fins a quin punt destaca dins del seu estil, la seva denominació i el seu moment d’evolució.
La DOQ Priorat a la guia: 13 vins i dues referències de Devinssi
En aquesta edició 2026, la guia recull 13 vins de la DOQ Priorat. És una presència breu, però significativa, dins d’una denominació petita en superfície i enorme en personalitat. El Priorat és un territori exigent, amb sòls de llicorella, pendents marcats, rendiments baixos i vins que sovint combinen profunditat, tensió i una marcada expressió mineral.
Dins d’aquesta selecció, els dos vins del Celler Devinssi inclosos a la guia són:
IL·LIA 2021
Puntuació: 92 punts Parker / 8,3 Verema
Varietats: samsó, garnatxa negra i cabernet sauvignon
Criança: amb criança
Grau alcohòlic: 14%
Rocapoll 2022
Puntuació: 95 punts Parker / 8,9 Verema
Varietat: samsó, també coneguda com a carinyena
Criança: amb criança
Grau alcohòlic: 14%
Les dues puntuacions ens semblen especialment valuoses perquè reconeixen dos perfils diferents del celler. L’IL·LIA mostra una visió més coral, amb diverses varietats treballant juntes per donar profunditat, fruita i estructura. El Rocapoll, en canvi, posa el focus en una sola varietat, el samsó, i en una expressió més precisa, intensa i amb una clara vocació de guarda.
IL·LIA 2021: fruita madura, acidesa i estructura
Les notes de tast de l’IL·LIA 2021 dibuixen un vi de color vermell picota intens, brillant i atractiu. Diversos tastadors coincideixen en aquesta presència visual viva, amb capa notable i, en alguns casos, ribet granat o lleugerament ataronjat.
En nas, l’IL·LIA 2021 es mou entre la fruita negra madura, les cireres, les prunes, els records de plàtan madur i pera madura, i una part més profunda marcada pel cafè, els torrats, les notes balsàmiques i els matisos minerals. També hi apareixen referències a la garrofa i a la pedra mullada, dos descriptors que encaixen molt bé amb la idea d’un Priorat mediterrani, sec, mineral i carregat de memòria paisatgística.
En boca, el vi es mostra estructurat, ampli i untuós, amb una acidesa marcada que li dona nervi. Les notes destaquen també un taní ferm, una bona entrada i un postgust on tornen la fruita madura i les espècies dolces. És un vi amb presència, però també amb frescor. Aquesta combinació és clau: el Priorat pot ser intens, però quan l’acidesa acompanya bé, el vi guanya recorregut, equilibri i capacitat gastronòmica.
Llegint el conjunt de les valoracions, l’IL·LIA 2021 apareix com un vi amb caràcter propi, fidel a l’estil de la zona, però sense perdre amabilitat. Té fruita, tensió, records de criança i una textura que convida a tornar-hi.
Rocapoll 2022: profunditat, frescor i futur
El Rocapoll 2022 ha estat especialment ben valorat, amb 95 punts Parker / 8,9 Verema. Les notes de tast apunten a un vi de color picota, de capa mitjana-alta o alta, net i brillant. És una entrada visual que ja anticipa concentració, però sense sensació de pes excessiu.
En nas, el Rocapoll es descriu com un vi d’intensitat i complexitat. Hi apareix fruita negra madura, també fruita vermella, notes balsàmiques, herbes aromàtiques, sotabosc, records de garriga, matisos minerals, torrats i espècies com el pebre negre. Alguns comentaris parlen també de licor de cirera, mores en melmelada, cafè acabat de torrar i humus. És a dir, un conjunt profund i molt prioratí, amb fruita, paisatge i criança ben integrats.
En boca, el Rocapoll 2022 destaca per la seva entrada ampla, la bona acidesa, el volum i l’estructura. Les notes el defineixen com un vi fresc, saborós, encisador i llarg, amb un taní present però ben integrat. També es remarca que, tastat 24 hores després, manté i fins i tot millora les sensacions, amb un pas per boca més amable i rodó. Aquest detall és molt interessant per a les persones aficionades al vi: quan un vi creix amb l’aire, sovint ens està parlant de profunditat, solidesa i capacitat d’envellir.
La idea que es repeteix en diverses notes és clara: el Rocapoll 2022 és un vi amb gran futur i capacitat de guarda. Avui ja es pot gaudir, però també sembla preparat per evolucionar amb calma a l’ampolla.
Satisfets, agraïts i amb ganes de continuar
Al Celler Devinssi estem molt satisfets amb aquests resultats. Ho estem per les puntuacions, és clar, però sobretot perquè les notes de tast reconeixen aspectes que per a nosaltres són essencials: la fruita madura però viva, la frescor, la mineralitat, l’estructura, la persistència i el caràcter del Priorat.
L’IL·LIA 2021 i el Rocapoll 2022 són vins diferents, però comparteixen una mateixa voluntat: explicar el lloc d’on venen. Gratallops, la llicorella, el clima mediterrani, la paciència a la vinya i el respecte al celler hi són presents d’una manera o altra.
Rebre aquest reconeixement ens anima a continuar treballant amb la mateixa exigència i la mateixa il·lusió. I, sobretot, ens fa venir ganes de seguir obrint ampolles, compartint converses i celebrant el vi amb totes les persones que entenen que una copa pot ser molt més que una copa.
No Comments