Taller de vinya i arròs de tros al Priorat! 2, 8 i 9 de juny de 2022

19 mai Taller de vinya i arròs de tros al Priorat! 2, 8 i 9 de juny de 2022

Voleu fer-vos jardineres i jardiners de la vinya per un dia? A la primavera la vinya creix molt ràpidament i es converteix en un jardí verd, ple de sarments i fulles verdes. De ben segur, és molt bonic, i alhora necessita que l’endrecem una mica… I després d’una bona estona a la vinya, oi que vindria de gust un àpat bo i tradicional per recuperar l’energia? Voleu veure preparar i assaborir un bon arròs de tros del Priorat?

taller d’espampolar la vinya tast de vins al Celler Devinssi	seguit d’un “show cooking” d’arròs de tros al Mas Trucafort

Al Priorat arriba l’època d’espampolar les vinyes (també conegut com a “espollar” o “fer la poda en verd”)… Sabíeu què és això? És una activitat vitivinícola molt important que consisteix a triar els sarments més bons per a la maduració del raïm. Voleu aprendre a espampolar la vinya en bona companyia i menjar un bon arròs pel mig del paisatge primaverenc del Priorat?

Des de Gratallops (DOQ Priorat) i Falset (capital de la comarca), us fem una proposta de gaudir d’una activitat enriquidora i gastronòmica: taller d’espampolar la vinya i de menjar arròs de tros.

Veniu els dies 2, 8 i 9 de juny (dijous, divendres i dimarts) a gaudir dels panorames prioratins i a aprendre a espollar la vinya.

Així podreu aprendre a dur a terme una activitat agrícola molt engrescadora! No us farem espampolar tota la finca, sinó simplement us ensenyarem les tècniques i passareu un temps agradable en contacte amb la natura. El taller finalitzarà amb un tast de vins i un posterior dinar d’arròs de tros al restaurant Mas Trucafort.

Lloc: Gratallops, DOQ Priorat, i Falset

Horari:

• 10.30 – 11.00 – trobada al Celler Devinssi
• 11.00 – 11.30 – caminada guiada cap a la vinya
• 11.30 – 13.00 – taller d’espampolar la vinya i tast de vins
• 13.00 – 13.30 – tornada al poble, possibilitat de comprar vi al celler
• 13.30 – 14.00 – trasllat fins al Mas Trucafort (Falset)
• 14.00 – 16.00 – dinar d’arròs de tros al Mas Trucafort.

El taller i el tast es realitzaran a l’aire lliure. (N.B. En cas de vents forts faríem el tast de vins al celler.).

Preus:

• Tarifa estàndard: 65€ per persona (IVA inclòs)
• Tarifa padrins: 55€ per persona (IVA inclòs)
• Tarifa amics dels padrins: 60€ per persona (IVA inclòs)

El preu inclou:

• participació en el taller i en el tast de vins
• el dinar d’arròs de tros (consulteu-ne el menú a sota)

La reserva s’ha de fer a través de la nostra botiga online.

Si us interessa una altra data per programar aquesta activitat durant el mes de febrer, contacteu-nos per acordar-la.

IMPORTANT: Avisar en cas de tenir restriccions alimentàries.

S’ha de portar bon calçat per caminar (dificultat baixa), roba còmoda (senderisme), barret d’estiu, protecció solar i aigua.

La participació al taller implica la conformitat amb les Mesures de protecció relacionades amb el coronavirus SARS-COV-2.

Us esperem al Priorat, una zona rural per tornar a connectar amb la natura, els bons vins i la bona gastronomia.

MENU ARRÒS DE TROS

• Entrants: Degustació a peu dret a l’entorn de la cuina al foc. Racions a la llauna cuinats a la flama
  • Musclos, canyuts, cloïsses, escamarlans
  • Pa torrat
• “Show cooking” arròs de tros: Asseguts a taula al restaurant o terrassa
  • Arròs cuinat amb conill, costella , cargols i carxofes
• Postres: Asseguts a taula al restaurant o terrassa
  • A escollir entre:
  • Assortiment de formatges i postres de músic

o

• • Postres del dia

Atenció: Vi, aigua, cafè i refrescos a banda; els vins i altres extres es paguen directament al restaurant.