Posted at 15:23h
in
Tast
by Jordi Ustrell

Igual que molts cellers oberts per al turisme al
Priorat, ens trobem amb visitants que de vegades tenen dubtes respecte com s'ha de
tastar vins i si cal preparar-se per al tast o no. Hem estat llegint l'
article recent del Campbell Bevan sobre els 5 consells més importants per tastar vi. Ens ha agradat molt pel seu estil lleuger i assequible tant per als entesos com per als principiants. Hem decidit agafar l'esquelet de l'article i donar-li un altre cos, que tingui un cos més prioratí, com els vins. Hem transformat les cinc recomanacions en quatre i n'hi hem afegit una cinquena de part nostra.
1. Es pot menjar abans del tast? - No aneu a tastar vins amb la panxa buida