Asociacionismo en el Priorat

Hacer red para crecer con sentido

Para una bodega de dimensión familiar, formar parte de asociaciones del territorio es mucho más que una adhesión formal: es una manera de entender el proyecto como parte de un ecosistema vivo. Trabajar colectivamente permite compartir conocimiento, sumar voces, defender intereses comunes y construir un relato sólido y coherente del Priorat, tanto a nivel vitivinícola como turístico.

En Celler Devinssi creemos firmemente en el valor de hacer piña: cooperar nos hace más resilientes, más visibles y más responsables con el paisaje, la comunidad y el futuro del territorio. Por ello somos miembros activos de dos entidades clave: Priorat Enoturisme, desde el año 2019, y de la Associació de Cellers de Gratallops (ACG), desde su fundación en 2023.

associació Priorat EnoturismePriorat Enoturisme

Priorat Enoturisme es una asociación sin ánimo de lucro que agrupa bodegas, alojamientos, restaurantes, guías, agencias y otros agentes del territorio con una visión compartida: promover un enoturismo de calidad, sostenible y profundamente arraigado al Priorat.

Nacida en 2013, la asociación responde a la necesidad de crear una red sólida capaz de proyectar el Priorat como destino enoturístico de excelencia, preservando su paisaje, su cultura y su autenticidad. Su labor se centra en la cooperación entre los agentes locales, la coordinación de iniciativas colectivas y la construcción de una oferta coherente, respetuosa y de largo recorrido.

Actualmente, Priorat Enoturisme cuenta con más de sesenta miembros e impulsa proyectos de promoción conjunta, formación, asesoramiento y enoturismo activo, así como eventos como Temps de Priorat Enoturisme, que contribuyen a la desestacionalización del turismo y al refuerzo del desarrollo económico local.

jornada Hostal Sport Falset

Jornada tècnica en vitivinicultura en l’Hostal Sport (Falset)

La pertenencia a Priorat Enoturisme se ha traducido, a lo largo de los años, en colaboraciones concretas y continuadas con diversos agentes del territorio.

Hemos participado en múltiples formaciones organizadas en colaboración con la Escuela de Enoturismo de Cataluña, especialmente en cursos vinculados al enoturismo, la cata de vinos y el inglés aplicado a las bodegas.

Celler Devinssi también ha formado parte de la oferta turística de agencias asociadas, como El Brogit y Siurana Tours, integrándose en propuestas que combinan paisaje, cultura y vino.

A nivel gastronómico, trabajamos con varios restaurantes socios de la asociación, como Les Figueres, El Cairat, La Morera i Lotus Priorat, con los que compartimos visitantes y experiencias complementarias.

Con Mas Trucafort hemos organizado diversas calçotadas dirigidas a los participantes de nuestros talleres de poda, reforzando el vínculo entre actividad formativa, territorio y gastronomía local.

cata de magnums Falset Priorat

Cata de màgnums en l’Agrícola Falset-Marçà

Además, compartimos de manera habitual clientes y flujos de visitantes con otras bodegas miembros de la asociación, como Miró Cubells, Clos Figueras, Celler Pasanau, Cellers d’Scala Dei, Sangenís i Vaqué, Mas d’En Gil, Mas Sinén, Perinet y Clos Pachem.

Finalmente, hemos participado en acciones colectivas de la asociación en la Fira del Vi de Falset, en Temps de Priorat Enoturisme, así como en salidas de campo y jornadas técnicas organizadas con la Universitat Rovira i Virgili, contribuyendo al intercambio de conocimiento entre profesionales.

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Associació de Cellers de Gratallops (ACG)

La Associació de Cellers de Gratallops (ACG) se constituyó en septiembre de 2023 con la voluntad de agrupar a las bodegas del municipio para trabajar conjuntamente en cuestiones de interés común y reforzar el papel del vino en la vida y la proyección del pueblo.

Actualmente, 26 de las 28 bodegas inscritas en la DOQ Priorat en Gratallops forman parte de la ACG, lo que convierte a la asociación en un actor clave dentro del municipio. Sus principales objetivos son promover la visibilidad de las bodegas y del pueblo, defender los intereses comunes ante la administración y organizar actividades divulgativas —catas, eventos y acciones formativas— que acerquen la cultura de la viña y del vino tanto a la población local como a los visitantes.

orgullo lgtbi priorat

Aunque se trata de una asociación de creación reciente, la ACG ya ha demostrado una gran capacidad de acción y coordinación. Celler Devinssi ha participado en diversas catas colectivas organizadas por la entidad y en las dos ediciones de GrataPride (2024 y 2025), eventos que refuerzan la proyección del pueblo y su diversidad.

La ACG también ha sido especialmente eficaz en la logística de la venta de vinos durante la fiesta de los Tastets de Gratallops, organizada por el Ayuntamiento, facilitando una gestión conjunta que beneficia tanto a las bodegas como al público asistente.

Otro aspecto clave es la gestión mancomunada de residuos: la asociación coordina este servicio para la mayoría de los socios, un hecho esencial para bodegas pequeñas como la nuestra. Compartir este recurso nos permite avanzar de manera realista y eficiente hacia prácticas cada vez más sostenibles, reduciendo costes e impacto ambiental.

Hacer piña es sostenibilidad

La sostenibilidad no es solo una cuestión ambiental: también es social, económica y cultural. Hacer piña entre bodegas y agentes del territorio permite optimizar recursos, evitar competencias estériles, reforzar la identidad colectiva y garantizar que el crecimiento del Priorat sea equilibrado y respetuoso.

Desde Celler Devinssi entendemos el asociacionismo como una herramienta esencial para preservar el alma del Priorat, asegurar su transmisión a las futuras generaciones y ofrecer a los visitantes experiencias auténticas, arraigadas y honestas.

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