Celler Devinssi | Boletín de los padrinos de la viña (febrero 2016)

01 mar Boletín de los padrinos de la viña (febrero 2016)

Posted at 21:42h in Apadrina una viña by Jordi Ustrell 0 Comments

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Quan el dia creix el fred neix (un dicho catalán) ≈ Por los Reyes, el día y el frío crecen

Vale, en enero fue un mes bastante primaveral… ¿Y el febrero? Como dice la sabiduría popular, en febrero los días son más largos, pero a la vez es a menudo el mes más frío del año aquí en el Priorat. Un mes con mucho viento, pero también con ratos de sol y tranquilidad: incluso hemos podido coger espárragos salvajes. Con un colofón de nieve en las montañas. Mirad el vídeo de nuestro padrino Jaime Boldú que grabó entre Siurana y Albarca, los pueblos de montaña en el norte del Priorat. Aquí en Gratallops no cayó ni un copo y al día siguiente ya hacía calor.

En los viñedos hemos avanzado con la poda de invierno, ahora en marzo toca recoger y quemar los sarmientos cortados. En la bodega estamos preparando las nuevas añadas de nuestros vinos: Rocapoll 2013, IL·LIA 2013 (a punto de embotellar), Mas de les Valls blanco 2015. Estos tres deben salir pronto, dada la inminencia del 10º Tast amb Llops (30 de abril por la tarde).

En cuanto al enoturismo, debemos decir que después de un enero muy animado, el febrero ha presentado un pequeño retroceso. Pero sí ha demostrado una subida de 2,5 de volumen respecto en febrero 2015. Hemos llegado al final del mes con la IL·LIA 2012 absolutamente agotado y pocas botellas de Mas de les Valls blanco 2013… Hablando de éste os recomendamos que leáis la nueva reseña de nuestro padrino Miguel.

Para terminar, os presentamos la agenda de los próximos eventos.