Boletín de los padrinos de la viña (enero 2013)

Boletín de los padrinos de la viña (enero 2013)

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No es Alsacia, es el Priorat 

Ya hace un año que os describíamos un invierno muy seco y un paisaje gris durante la época de poda. Este año el paisaje es casi primaveral, lo verde domina en todos lados. Los sarmientos, débiles por la sequía del año pasado, se dejan cortar fácilmente.

Durante el mes de enero han caído más de 25l por metro cuadrado y podríamos decir que el fenómeno meteorológico que más a menudo ha sido es el viento. Os enviamos unas fotos que si las comparáis con las del año pasado podréis ver que el paisaje varía mucho según la climatología.

Por tanto, pensad que el fruto de la viña no depende solo de cómo la tratamos, sino que el clima ya nos empieza a diseñar el vino desde las raíces y cada año nos da rasgos diferentes

Pronto podréis catar el Mas de les Valls 2009 que ya estamos a punto de etiquetar, así como el Cupatge 2010 que ya se está ofreciendo con éxito a diversos restaurantes de Barcelona…

Si nos visitáis en la bodega os invitaremos a catar el Il·lia 2008 antes de embotellar y también las demás añadas que todavía reposan en las botas.

Este enero también tenemos que destacar las nuevas salidas de nuestra bodega en los medios. Ante todo, si entendéis el italiano, podréis leer aquí una reseña de nuestro Il·lia 2007 del catador Francesco Vitocco (Padua). Próximamente la pondremos también en nuestra web.

Y en el portal tarraconense Infovi.cat ha salido una entrevista con Josep Roca, el propietario de nuestra bodega sobre los apadrinamientos de viñas.

El invierno continúa y pronto tendréis nuestras noticias del febrero que ya se están preparando.

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