30 Abr ¡Descubre nuestras nuevas añadas en el Tast amb Llops 2025!
Aquesta primavera, el Celler Devinssi torna a una de les cites més emblemàtiques del món del vi al Priorat: el Tast amb Llops. I ho fa amb una proposta molt especial. Aquest any, presentarem en primícia quatre noves anyades dels nostres vins de finca, encara no disponibles al mercat però ja degudament qualificades. Una ocasió excepcional per tastar el fruit del nostre treball més recent, en un entorn privilegiat com és Gratallops, al cor del Priorat.
Els vins que portarem al Tast amb Llops 2025 són el Mas de les Valls 2023 blanc, el Mas de les Valls 2023 negre, IL·LIA 2021 i Rocapoll 2022. Tots quatre són exemples del nostre compromís amb el territori, amb les vinyes velles de carinyena i garnatxa, amb el sòl de llicorella i amb una viticultura que respecta el paisatge i el temps del vi.
El Mas de les Valls 2023 blanc és una combinació fresca i expressiva de macabeu (65%), garnatxa blanca (30%) i una petita aportació de Pedro Ximénez (5%). Mostra un perfil aromàtic delicat, amb fruita blanca, flors i tocs cítrics, i una boca viva i equilibrada que reflecteix l’energia del Priorat.
El Mas de les Valls 2023 negre està elaborat amb carinyena (52%), garnatxa negra (39%) i cabernet sauvignon (9%), i ha passat 8 mesos en bota. És un vi amb molta fruita i frescor, tanins polits i un perfil molt versàtil per gaudir en diferents moments.
L’IL·LIA 2021, amb un cupatge de carinyena (54%), garnatxa negra (33%) i cabernet sauvignon (13%), ha tingut una criança de 20 mesos en bota. Presenta una gran complexitat aromàtica, amb fruita negra, espècies, fons mineral i una textura potent i elegant.
El Rocapoll 2022 és el nostre vi de carinyena 100%, procedent d’una vinya vella a Gratallops. Criança de 26 mesos en bota i una expressió intensa del Priorat més pur. Concentració, mineralitat, tanins sedosos i una gran capacitat de guarda.
El Tast amb Llops 2025 se celebrarà el dissabte 3 de maig a les 18 h, a la Plaça de Dalt de Gratallops, en el marc de la Fira del Vi de Falset. És una oportunitat única per descobrir vins de vila i de terroir, de producció limitada i d’alta qualitat, elaborats per cellers de Gratallops i convidats que comparteixen una mateixa filosofia: respecte per la terra, el viticultor i l’ànima del Priorat.
El Celler Devinssi hi serà present amb la seva gamma de vins i convida tots els amants del vi a apropar-se a conèixer de primera mà aquestes noves anyades que defineixen el nostre estil. Si vols descobrir el Priorat des de dins, no et pots perdre aquesta experiència.
Les entrades per al Tast amb Llops ja són disponibles al web oficial de l’esdeveniment. No triguis a reservar, perquè les places són limitades i s’esgoten ràpidament. T’esperem a Gratallops per celebrar el Priorat i brindar amb vins que parlen del paisatge, la vinya i la passió que hi posem cada dia al Celler Devinssi.
No Comments