28 Jul El Celler Devinssi se incorpora a La Ruta del vino DOQ Priorat / DO Montsant: una comarca, dos DO
Descubrir el Priorat a través del vino es mucho más que entrar en una bodega y probar sus elaboraciones. También significa conocer sus pueblos, observar el paisaje de laderas y suelos de llicorella, descubrir el patrimonio local y conversar con las personas que trabajan en este territorio.
Por eso, nos hace mucha ilusión anunciar que el Celler Devinssi forma parte de la Ruta del vino DOQ Priorat / DO Montsant: una comarca, dos DO, tras haber completado el proceso de adhesión y la evaluación de los requisitos establecidos para las empresas enoturísticas participantes.
La incorporación es un paso importante para nuestra pequeña bodega, pero es, sobre todo, una buena noticia para quienes desean visitar el Priorat y organizar una experiencia que conecte vino, gastronomía, paisaje, cultura y alojamiento.
Una ruta que no es solo un itinerario
A pesar de su nombre, la Ruta del vino no es simplemente una carretera ni un recorrido físico que haya que seguir de un punto a otro. Es una red territorial formada por empresas y servicios relacionados con el enoturismo.
En ella participan bodegas visitables, restaurantes y bares de vinos, alojamientos, tiendas de productos agrícolas y vinotecas, agencias de viajes, empresas de actividades y servicios de transporte. Esta combinación ayuda al visitante a preparar una escapada de acuerdo con sus intereses, el tiempo disponible y el lugar donde se aloja.
La ruta permite combinar una visita a una bodega en el Priorat con una comida de cocina local, una actividad cultural, un paseo o una noche en la zona. También ayuda a comprender las distancias y los horarios, algo especialmente útil en una comarca rural en la que muchas actividades requieren reserva previa.
La Ruta del vino del Priorat y el Montsant forma parte de la Red de Rutas del Vino de Catalunya, que da visibilidad conjunta a los destinos enoturísticos catalanes.
Una comarca y dos denominaciones de origen
Uno de los grandes atractivos de la ruta es que representa a las dos denominaciones de origen presentes en la comarca: la DOQ Priorat y la DO Montsant.
Esta convivencia permite descubrir una gran diversidad de paisajes, suelos, variedades, proyectos y maneras de entender el vino. Cada bodega aporta una historia propia y una interpretación particular del territorio.
La ruta permite conocer ambas denominaciones durante una escapada de un día o a lo largo de varias jornadas. También facilita que las personas alojadas en Salou, Cambrils u otras poblaciones del litoral completen sus vacaciones con una cata de vinos cerca de la Costa Dorada.
Una continuación coherente de nuestra trayectoria
La incorporación a la ruta es también la continuación coherente de una trayectoria dedicada al enoturismo en el Priorat, a la calidad de las visitas y a la atención personal de quienes nos visitan.
El Celler Devinssi forma parte de Priorat Enoturisme y cuenta con el sello de calidad de la asociación desde el año 2020. La gestión de la actividad enoturística está liderada por una persona formada en gestión turística y en enoturismo. Desde hace años trabajamos para ofrecer visitas estructuradas, personales y adaptadas a personas de distintas procedencias.
Las opiniones publicadas en Tripadvisor sitúan al Celler Devinssi entre las bodegas mejor valoradas y entre las experiencias preferidas por los usuarios que buscan propuestas relacionadas con el vino en Gratallops, en la provincia de Tarragona y en Cataluña. Como estas clasificaciones pueden variar, las entendemos como una muestra de confianza construida visita a visita y no como una comparación con otros proyectos.
¿Qué aporta la ruta al enoturista?
Cuando una persona prepara por primera vez una escapada al Priorat, la diversidad de propuestas puede dificultar la elección. La ruta ayuda a localizar bodegas visitables en el Priorat y otros establecimientos vinculados al territorio dentro de un marco común.
Esto aporta mayor confianza, información más ordenada y más facilidad para relacionar las distintas partes del viaje. También da visibilidad a proyectos pequeños y artesanos que, de otro modo, podrían resultar más difíciles de descubrir.
Existen experiencias para personas que se inician en el mundo del vino, propuestas para aficionados con más conocimientos, visitas a los viñedos, catas gastronómicas y actividades para parejas o grupos de amigos. La ruta no pretende que todos los establecimientos ofrezcan lo mismo. Al contrario, permite descubrir diferentes maneras de trabajar, de recibir a los visitantes y de explicar el territorio.
¿Qué aporta el Celler Devinssi a la ruta?
El Celler Devinssi es una bodega artesana fundada en el año 2000, situada en el centro de Gratallops e integrada en la DOQ Priorat. Somos un equipo humano pequeño y esta dimensión define nuestra manera de recibir a los visitantes.
Trabajamos con grupos reducidos y ofrecemos una atención directa y personal. Las visitas se realizan con reserva previa e incluyen explicaciones sobre el proyecto, el paisaje, los viñedos y el proceso de elaboración, seguidas de una cata de vinos en Gratallops elaborados por la propia bodega.
Algunas modalidades también permiten conocer los viñedos, según las condiciones de la actividad y del momento. Las experiencias están disponibles en diferentes idiomas, tanto para el público local como para las personas que llegan desde otros países.
No somos unas grandes instalaciones ni queremos reproducir una experiencia de lujo convencional. Nuestro valor diferencial es la artesanía, la proximidad, la autenticidad, el paisaje y el trato humano. Queremos que cada persona pueda comprender qué hay detrás de las botellas y qué relación mantienen los vinos con el lugar del que proceden.
Una invitación a descubrir el Priorat con calma
Formar parte de la Ruta del vino nos permite sumarnos a una propuesta compartida de comarca y contribuir a que el viaje resulte más fácil de organizar, más diverso y más conectado con el territorio.
También nos anima a seguir mejorando nuestra manera de recibir, explicar y compartir el Priorat desde la escala que nos es propia: pequeña, artesana y personal.
Consultad los tipos de visita, los horarios y la disponibilidad, y reservad vuestra experiencia en el Celler Devinssi.
Las visitas se realizan con reserva previa. Recomendamos reservar con un mínimo de dos días de antelación, aunque la bodega se reserva el derecho de hacer excepciones.
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