27 Jul Enoturismo en el Priorat: el Celler Devinssi aparece en la revista Food and Travel UK
Este verano, la prestigiosa revista británica Food and Travel ha publicado un amplio reportaje sobre el Priorat, donde explora a fondo el paisaje, la cultura y la tradición vinícola de esta región singular del sur de Cataluña. El artículo, firmado por la periodista Marina Spironetti, combina bellas imágenes con una narrativa vívida que captura la esencia del territorio: un paisaje abrupto y mineral, una historia que se remonta a los monjes cartujos del siglo XII y una viticultura que se ha reinventado a través de la perseverancia y el respeto por la tierra. Nos sentimos muy orgullosos de que Celler Devinssi aparezca como una de las experiencias enoturísticas recomendadas, con una mención destacada tanto de nuestro entorno como de nuestro vino Rocapoll.
El artículo subraya cómo, tras un largo periodo de abandono a raíz de la filoxera, el Priorat vivió un renacimiento a partir de los años ochenta gracias a un nuevo impulso colectivo que apostaba por recuperar viñas viejas, revalorizar las variedades locales y aplicar técnicas de cultivo sostenibles. Este movimiento tuvo su epicentro en Gratallops, un pequeño pueblo de solo 232 habitantes donde hoy conviven una veintena de bodegas. Precisamente aquí nació Celler Devinssi en el año 2000, en plena sintonía con esta nueva visión de calidad, arraigo y compromiso con el territorio. Hoy, Gratallops sigue siendo un símbolo de la viticultura heroica y del potencial enoturístico del Priorat.
En el caso de Celler Devinssi, la periodista describe con calidez nuestra propuesta de cata de vinos entre viñedos, a la sombra de un olivo centenario, con vistas a las laderas que cultivamos a mano. Explica cómo utilizamos mulas para trabajar la tierra —como se hacía antes— y destaca nuestro vino Rocapoll 2020: una cariñena de viña centenaria con solo 600 botellas por añada, que expresa como ninguna otra la fuerza, la elegancia y la autenticidad del territorio. La cata se complementa con un pica-pica de productos locales: pa amb tomàquet, queso de oveja joven y embutidos tradicionales del Priorat, como la longaniza o la sobrasada. Una experiencia sencilla pero llena de sabor y significado, que conecta con la tierra y con las personas.
📍 Food and Travel también menciona Priorat Enoturisme, asociación de la que formamos parte, como ejemplo de una red de pequeños emprendedores que trabaja para ofrecer un turismo sostenible y arraigado en la identidad local. Una apuesta por compartir la cultura del vino y del territorio desde la autenticidad.
¡Os esperamos en Celler Devinssi!
Si queréis conocer este paisaje con todos los sentidos, en Celler Devinssi os ofrecemos catas personalizadas con vistas a los viñedos, vinos con alma y, si queréis alargar la experiencia, podéis alojaros en nuestra casa: las habitaciones ROCCA, en el corazón de Gratallops. Un refugio tranquilo y acogedor para descubrir el Priorat desde dentro, con vistas a los viñedos y acceso directo al mundo del vino. Cada mañana podréis despertar con la luz dorada que baña las laderas, y cada tarde relajaros con una copa de vino contemplando la puesta de sol sobre la sierra del Montsant.
Tanto si venís en pareja como en familia o con amigos, encontraréis un espacio ideal para desconectar, aprender y disfrutar de todo lo que ofrece nuestro territorio.
📅 Reservad vuestra visita a través de devinssi.com o escribidnos directamente. Os esperamos con una copa lista y muchas historias por compartir.
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