Posted at 15:23h
in
Cata
by Jordi Ustrell

Al igual que muchas bodegas abiertas para el turismo en el
Priorat, nos encontramos con visitantes que a veces tienen dudas sobre cómo se debe
catar vinos y si hay que prepararse para la cata o no. Hemos estado leyendo el
artículo reciente de Campbell Bevan sobre los 5 consejos más importantes para probar vino. Nos ha gustado mucho por su estilo ligero y asequible tanto para los entendidos como para los principiantes. Hemos decidido coger el esqueleto del artículo y darle otro cuerpo, que tenga un cuerpo más prioratino, como los vinos. Hemos transformado las cinco recomendaciones en cuatro y hemos añadido una quinta de parte nuestra.
1. ¿Se puede comer antes de la cata? - No vayáis a probar vinos en ayunas