04 mars Bulletin des parrains de la vigne (février 2014)
Pel Febrer, treu flor l’ametller. (En février, fleur d’amandier. Un dicton catalan.)
Ce matin, j’ai aperçu l’amandier de près du vignoble… Il a déjà commencé à fleurir ! Le temps s’écoule vite.
Février, un bon mois pour notre cave-à-vins. Les températures ont été plus hautes que celles de l’an dernier. Je ne sais pas si vous vous en souvenez, maisil y a un an, sur les mêmes dates, le paysage de Gratallops était tout recouvert de blanc.
Les tâches des vignobles n’ont pas été nombreuses, mais intenses. On a taillé les vignes avec prudence et précision. Entre quelques pluies et des vents, on a pu jouir du soleil et du bel temps.
Il y a un autre projet que nous développons joyeusement : on aménage la cabane située sur notre vieil vignoble. Nous voulons l’exploiter maximalement autant dedans que dehors pour pouvoir y organiser des dégustations inoubliables de vins. Et partager avec vous les merveilleuses vues du Priorat.
Et maintenant à propos de l’œnotourisme et les ventes des vins à CellerDevinssi. Pareil que le mois dernier, nous croissons et ouvrons de nouveaux horizons, cette fois-ci on a initié une nouvelle collaboration avec l’Hôtel Hostal Sport.
Quant à nos différentes apparitions au réseau, ci-dessous on voit des blogs où on nous a mentionné.
Nous aimerions bien remercier depuis cet humble blog la mention et les critiques.
On a aussi été invité à publier nos offres d’œnotourisme dans un catalogue de guides qui parlent russe.
Ce mois, nous avons reçu chez nous de nombreuses visites très intéressantes. Les visiteurs ont pu jouir des vues impressionnantes et des dégustations indescriptibles.
Nous avons accueilli Sandy, notre prescriptrice du vin en Chine. Elle est venue accompagnée d’Esther d’ExcellingWines& Food. On a testé tous les vins sur notre portefeuille mariés avec des produits de la région. Peut-il y avoir une meilleure réunion de travail ? Puis ils sont partis avec une bonne commande sous le bras pour en jouir avec leurs connus chez eux en Chine.
Une autre visite très intéressante a été d’un possible importateur en Finlande. Comme vous pouvez voir, on ne s’arrête pas ! En outre, nous avons assisté avec Esther et Montse d’ExcellingWines& Food à un salon à l’envers, où on a parlé avec de différents importateurs intéressés par nos vins. Les plus enthousiastes étaient d’Angleterre et d’Allemagne. On espère qu’ils deviendront à l’avenir plus qu’intéressés !
Voilà les nouvelles du février, un mois court, mais plein d’événements. On commence déjà à le lorgner. Qu’est-ce qui nous attend en mars ? … On le saura bientôt !
Rédigé par Laura Roca Ticó
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