10 juil. Bulletin des parrains de la vigne (juin 2013)
Juny comença l’estiu: tot riu i tot viu… (Le juin commence l’été : tout rit et tout vit. Un dicton catalan)
Il est probable que vous déjà savez que le mois de juin de cette année nous a laissés bien mouillés, et dans certaines régions catalanes il y a même eu des pertes de fruits à cause des grêles. À Gratallops, il ne nous a pas beaucoup grêlé, et les vignobles ont eu la bonne chance de n’avoir pas été affectés.
Le début du mois a vu terminer le fleurissement des oliviers et – sans doute – des vignes. On aperçoit donc de très jolies grappes sous les branches des oliviers qui poussent des olives neuves…
A la cave, on a préparé deux nouveautés : Il·lia 2008, qu’on peut déjà déguster. Et Rocapoll 2010, qui est mi-réservé. Tous les deux ont été élaborés sans dépêche, en prenant le temps nécessaire pour s’élever tranquillement en fût de chêne français et puis s’améliorer en bouteilles reposées.
Ce juin-ci, quelques-uns des parrains des vignes nous ont visités ici chez nous – merci beaucoup ! Maintenant, en été, vos plantes deviendront de plus en plus belles – on verra quand la véraison voudra commencer cet été. Et aussi nous sommes ravis quenotre blog en russe ait commencé à rendre des profits : nous recevons des premières visites russes qui nous ont contactés directement. Une autre folie qui nous possède en ce moment est l’Instagram : si vous voulez nous y suivre, le sobriquet estprioratwinetours.
Ce juillet est en train de préparer des nouvelles, nous les partagerons avec vous dans quelques semaines. À santé !
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