Vous voudriez devenir jardiniers de vigne d'un jour ? Au printemps, les vignes étendent vite leur feuillage en créant un beau jardin vert, plein de sarments et feuilles. La vue est sûrement belle, elle a quand-même besoin d'un peu d'ordre... Et après une bonne taille de vignes, quoi de mieux qu'un bon repas traditionnel pour recharger nos batteries ? Voudriez-vous voir faire cuire un bon
arròs de tros du
Priorat et puis le savourer ?
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| taille en vert des vignes et dégustation de vins chez Celler Devinssi |
suites par la délicieuse paella « arròs de tros » chez Mas Trucafort |
L'époque de faire la
taille en vert de vignes est arrivée au Priorat... Vous avez entendu en parler ? C'est comme la taille et quand-même se réalise quand les vignes deviennent vertes. C'est une activité viticole incontournable qui consiste à conserver les sarments qui apporteront les
raisins de qualité et à couper les autres. Vous aimeriez bien apprendre à faire la taille en vert bien accompagnés et puis manger de la paella traditionnelle du Priorat appelée
« arròs de tros » ?
Depuis Gratallops (
DOQ Priorat) et Falset (la capitale du département), on vous invite à profiter d'une activité captivante pour les passionnés des vignes et des gourmandises : la taille en vert et
paella.
Rendez-vous le 2, 8 ou 9 juin (jeudi, vendredi et mardi) pour profiter des beaux paysages du Priorat et apprendre a faire la taille en vert des vignes.
Vous pourrez ainsi apprendre à mettre à terme cette tache viticole ! Nous ne vous ferons pas tailler tout le vignoble, mais nous vous apprendrons simplement les techniques et vous passerez des instants agréables au contact de la nature. L’atelier se terminera par une
dégustation de vins et une
paella subséquente au restaurant
Mas Trucafort.
Lieu : Gratallops, DOQ
Priorat, et Falset
Programme :
Vous aimez les vins blancs puissants et élégants au même temps ? Chez Celler Devinssi, nous en avons ! À Pâques, nous lançons officiellement le Mas de les Valls blanc 2022 (DOQ Priorat), un vin issu d'un millésime héroïque : un été chaud et ensoleillé.
Sa composition variétale le rend attrayant autant pour les amateurs de vins blancs que ceux amoureux des vins rouges : il combine du Carignan (blanc de noir), du Pedro Ximénez et du Grenache blanc.
Bien équilibré en bouche, frais et onctueux, capable d'accompagner une large gamme de plats puissants : toutes sortes de riz : du risotto et de la paella « del senyoret » (aux fruits de mer) à la paella aux côtes de porc et aux saucisses. Très bon à boire avec charcuterie et fromages.
A Pâques, du 6 au 10 avril, nous ferons la Première dégustation du Mas de les Valls blanc 2022.
Le printemps arrive dans nostre 
Il est temps des calçotadas et il est temps de mettre à terme les tâches viticoles typiques de l'hiver. Vous souhaitez apprendre à tailler la vigne et manger des calçots dans une région qui se distingue par ses vins et sa gastronomie et profiter de l'extraordinaire beauté des paysages ?
Depuis Gratallops (DOQ Priorat) et Falset (capitale de la région), nous vous proposons de profiter d'une activité enrichissante et gastronomique : atelier taille de la vigne avec une calçotada.
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Rendez-vous les 12, 19 ou 26 février (dimanche) pour profiter des panoramas du Priorat et apprendre à tailler la vigne.
Vous pourrez ainsi apprendre à tailler la vigne en bonne compagnie ! Nous ne vous ferons pas tailler tout le vignoble, mais nous vous apprendrons simplement les techniques et vous passerez des instants agréables au contact de la nature. L'atelier se terminera par une dégustation de vin et une calçotada subséquente au restaurant 
Des activités sympas au milieu d'un vignoble vous ont manqué, n'est-ce pas ? Et surtout maintenant, que les raisins sont sur le point d'être vendangés ? Et bien, voilà notre proposition : vendanges + dégustation de vins + bouchées !
Cette année nous reprenons les ateliers des vendanges, parce que nous avons déjà des demandes pour vivre l'expérience des vendanges et nous ne pouvons pas dire non à nos 
En août et septembre, les Journées gourmandes de la tomate et du verger du Priorat sont de retour, organisées par l'association Priorat Enoturisme, dont le Celler Devinssi fait partie depuis 2019.
Les journées visent à mettre en valeur les légumes locaux de saison de la région du Priorat, maintenant que leurs caractéristiques gustatives sont à leur apogée.
Une trentaine de membres de l'association Priorat Enoturisme ont mis à votre disposition différentes activités liées à la tomate et autres légumes locaux : restaurants, hébergements, moulins à huile et caves à vin ont de juteuses propositions qui se tiendront entre le 19 août et le 11 septembre 2022.
Chez Celler Devinssi, en particulier, le clou des Journées sera notre expérience de 
