[caption id="attachment_4665" align="alignright" width="300"]
Tapas chez Slate Wine Bar. Les images : @andrea.alvarez.338[/caption]
Le 16 juin, c'est la Journée mondiale des tapas !
RÉSERVEZ ICI !
Les
tapas sont une grande tradition gastronomique espagnole qui a toujours été liée au
vin. La tradition remonte au Moyen Âge, lorsque les taverniers offraient des tapas à côté du vin pour s'assurer que les chauffeurs de calèche avaient de la nourriture pour compenser les libations.
De nos jours, les tapas sont devenues un casse-croûte élaboré, avec des myriades de combinaisons, allant des simples cornichons aux saveurs sophistiquées, comme les
pinchos. Les tapas se marient à merveille avec les vins.
N'aimeriez-vous pas savourer un tel
accord mets et vin dans le Priorat ?
Alors voici notre proposition depuis Gratallops : Visitez Celler Devinssi pour
déguster nos
vins artisanaux DOQ Priorat, puis profitez de délicieuses tapas au Slate Wine Bar. Les tapas sont créées par le chef et sommelier Guillermo Gallará, et vous serez certainement ravis par ses créations ! Veuillez voir la galerie ci-dessous !
Les dates et les horaires :
Vous aimez les vins blancs puissants et élégants au même temps ? Chez Celler Devinssi, nous en avons ! À Pâques, nous lançons officiellement le Mas de les Valls blanc 2022 (DOQ Priorat), un vin issu d'un millésime héroïque : un été chaud et ensoleillé.
Sa composition variétale le rend attrayant autant pour les amateurs de vins blancs que ceux amoureux des vins rouges : il combine du Carignan (blanc de noir), du Pedro Ximénez et du Grenache blanc.
Bien équilibré en bouche, frais et onctueux, capable d'accompagner une large gamme de plats puissants : toutes sortes de riz : du risotto et de la paella « del senyoret » (aux fruits de mer) à la paella aux côtes de porc et aux saucisses. Très bon à boire avec charcuterie et fromages.
A Pâques, du 6 au 10 avril, nous ferons la Première dégustation du Mas de les Valls blanc 2022.
Le printemps arrive dans nostre 
Des activités sympas au milieu d'un vignoble vous ont manqué, n'est-ce pas ? Et surtout maintenant, que les raisins sont sur le point d'être vendangés ? Et bien, voilà notre proposition : vendanges + dégustation de vins + bouchées !
Cette année nous reprenons les ateliers des vendanges, parce que nous avons déjà des demandes pour vivre l'expérience des vendanges et nous ne pouvons pas dire non à nos 
En août et septembre, les Journées gourmandes de la tomate et du verger du Priorat sont de retour, organisées par l'association Priorat Enoturisme, dont le Celler Devinssi fait partie depuis 2019.
Les journées visent à mettre en valeur les légumes locaux de saison de la région du Priorat, maintenant que leurs caractéristiques gustatives sont à leur apogée.
Une trentaine de membres de l'association Priorat Enoturisme ont mis à votre disposition différentes activités liées à la tomate et autres légumes locaux : restaurants, hébergements, moulins à huile et caves à vin ont de juteuses propositions qui se tiendront entre le 19 août et le 11 septembre 2022.
Chez Celler Devinssi, en particulier, le clou des Journées sera notre expérience de 
Pour plusieurs d’entre nous, le confinement est un défi. Et pendant les premiers mois de notre liberté, nous ne savons pas si nous pourrons voyager loin de chez nous. Voir les paysages du vin, parler en personne aux gens qui ont fait de la vigne leur passion...
Voilà pourquoi nous avons pensé à vous donner cette opportunité de voir nos vignes en direct à travers des visites personnalisées de notre vignoble. Comment peuvent-elles être réalisés ?
Lorsque vous achetez 6 bouteilles ou plus de notre vin DOQ Priorat / DO Montsant dans notre 