11 Mai Célébrez la Journée mondiale des tapas avec un verre de Priorat ! Juin 2024
Une proposition inédite de Celler Devinssi et Clos Figueras (Gratallops, DOQ Priorat)
La mi-juin est connue internationalement pour la célébration de la Journée mondiale des tapas. Celler Devinssi et le SLATE Wine Bar (Gratallops) seront heureux de la célébrer avec vous.
Les tapas sont une grande tradition gastronomique espagnole qui a toujours été liée au vin. La tradition remonte au Moyen Âge, lorsque les taverniers offraient des tapas à côté du vin pour s’assurer que les chauffeurs de calèche avaient de la nourriture pour compenser les libations.
De nos jours, les tapas sont devenues un casse-croûte élaboré, avec des myriades de combinaisons, allant des simples cornichons aux saveurs sophistiquées, comme les pinchos. La taille varie également d’une petite salade ou d’une assiette de pâtés à un succulent burger fait maison ou à un grand toast traditionnel avec des garnitures variées. Les tapas se marient à merveille avec les vins.
N’aimeriez-vous pas savourer un tel accord mets et vin dans le Priorat ?
Alors voici notre proposition depuis Gratallops : Visitez Celler Devinssi pour déguster nos vins artisanaux DOQ Priorat, puis profitez de délicieuses tapas au SLATE Wine Bar.
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Celler Devinssi est une cave boutique du centre-ville de Gratallops qui offre des panoramas pittoresques sur les vignobles qui ont été plébiscités par nos visiteurs. SLATE est géré par Clos Figueras, un domaine viticole du Priorat de renommée mondiale également connu pour sa cuisine proposée au restaurant Les Figueres. Les chefs maîtrisent la fusion entre la cuisine traditionnelle et les recettes inédites.
Les dates et les horaires :
14, 15, 16 et 17 juin
- Dégustation de vins au Celler Devinssi (3 vins)
- Menu de tapas au Slate Wine Bar :
| 3 entrées à partager (option 1) : | 3 entrées à partager (option 2) : |
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Plat principal (au choix) :
- Burger de bœuf galicien gastronomique (Burger de bœuf maturé biologique)
- Toast au tartare de tomates et sardine fumée
- L’omelette faite maison de Montserrat
- Bikini Slate (pain de mie à l’Emmental, jambon cuit et pâté aux truffes)
Dessert :
- Pain plat au chocolat La Serra d’Almos
- Glace artisanale au nougat d’amande « La Gelateria de Falset »
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Images de @andrea.alvarez.338 @slate_winebar_priorat @prioratwinetours
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