Le tissu associatif du Priorat

Faire réseau pour grandir avec sens

Pour un domaine viticole de dimension familiale, faire partie d’associations locales va bien au-delà d’une simple adhésion formelle : c’est une manière de concevoir le projet comme un élément d’un écosystème vivant. Le travail collectif permet de partager les connaissances, de fédérer les voix, de défendre des intérêts communs et de construire un récit solide et cohérent du Priorat, tant sur le plan vitivinicole que touristique.

Au Celler Devinssi, nous croyons fermement à la valeur du travail en réseau : coopérer nous rend plus résilients, plus visibles et plus responsables vis-à-vis du paysage, de la communauté locale et de l’avenir du territoire. C’est pourquoi nous sommes membres actifs de deux entités clés : Priorat Enoturisme, depuis 2019, et de l’Associació de Cellers de Gratallops (ACG), depuis sa création en 2023.

Priorat Enoturisme

Priorat Enoturisme est une association à but non lucratif qui réunit des domaines viticoles, des hébergements ruraux, des restaurants, des guides, des agences et d’autres acteurs du territoire autour d’une vision commune : promouvoir un œnotourisme de qualité, durable et profondément ancré dans le Priorat.

Fondée en 2013, l’association est née de la nécessité de créer un réseau solide capable de positionner le Priorat comme une destination œnotouristique d’excellence, tout en préservant son paysage, sa culture et son authenticité. Son action repose sur la coopération entre les acteurs locaux, la coordination d’initiatives collectives et la construction d’une offre cohérente, respectueuse et pensée sur le long terme.

Aujourd’hui, Priorat Enoturisme compte plus de soixante membres et développe des projets de promotion conjointe, de formation, de conseil et d’œnotourisme actif, ainsi que des événements tels que Temps de Priorat Enoturisme, qui contribuent à la désaisonnalisation du tourisme et au renforcement du développement économique local.

Atelier technique sur la viticulture à l’Hostal Sport (Falset)

L’adhésion à Priorat Enoturisme s’est traduite, au fil des années, par des collaborations concrètes et durables avec différents acteurs du territoire.

Nous avons participé à de nombreuses formations organisées en collaboration avec l’École d’Œnotourisme de Catalogne, notamment des cours liés à l’œnotourisme, à la dégustation de vins et à l’anglais appliqué aux domaines viticoles.

Le Celler Devinssi a également fait partie de l’offre touristique d’agences associées, telles qu’El Brogit et Siurana Tours, en s’intégrant à des propositions qui combinent paysage, culture et vin.

Sur le plan gastronomique, nous travaillons avec plusieurs restaurants partenaires de l’association, tels que Les Figueres, El Cairat, La Morera et Lotus Priorat, avec lesquels nous partageons visiteurs et expériences complémentaires.

Avec Mas Trucafort, nous avons organisé plusieurs calçotades destinées aux participants de nos ateliers de taille, renforçant le lien entre activité pédagogique, territoire et gastronomie locale.

Dégustation de magnums chez Agrícola Falset-Marçà

Par ailleurs, nous partageons régulièrement des visiteurs et des flux de clientèle avec d’autres domaines membres de l’association, tels que Miró Cubells, Clos Figueras, Celler Pasanau, Cellers d’Scala Dei, Sangenís i Vaqué, Mas d’En Gil, Mas Sinén, Perinet et Clos Pachem.

Enfin, nous avons participé à des actions collectives de l’association lors de la Fira del Vi de Falset, à Temps de Priorat Enoturisme, ainsi qu’à des sorties de terrain et des journées techniques organisées en collaboration avec l’Universitat Rovira i Virgili, contribuant ainsi au partage de connaissances entre professionnels.

Associació de Cellers de Gratallops (ACG)

L’Associació de Cellers de Gratallops (ACG) a été créée en septembre 2023 avec la volonté de rassembler les domaines viticoles de la commune afin de travailler ensemble sur des enjeux communs et de renforcer le rôle du vin dans la vie et le rayonnement du village.

Actuellement, 26 des 28 domaines inscrits à la DOQ Priorat à Gratallops font partie de l’ACG, ce qui en fait un acteur clé de la commune. Ses principaux objectifs sont de promouvoir la visibilité des domaines et du village, de défendre les intérêts communs auprès des administrations et d’organiser des actions de médiation — dégustations, événements et formations — pour faire connaître la culture de la vigne et du vin aussi bien aux habitants qu’aux visiteurs.

Bien qu’il s’agisse d’une association de création récente, l’ACG a déjà démontré une grande capacité d’action et de coordination. Le Celler Devinssi a participé à plusieurs dégustations collectives organisées par l’entité, ainsi qu’aux deux éditions de GrataPride (2024 et 2025), des événements qui renforcent le rayonnement du village et sa diversité.

L’ACG s’est également montrée particulièrement efficace dans la logistique de la vente de vins lors de la fête des Tastets de Gratallops, organisée par la municipalité, en facilitant une gestion collective bénéfique tant pour les domaines que pour le public.

Un autre aspect clé est la gestion mutualisée des déchets : l’association coordonne ce service pour la majorité de ses membres, un élément essentiel pour des domaines de petite taille comme le nôtre. Mutualiser cette ressource nous permet d’avancer de manière réaliste et efficace vers des pratiques toujours plus durables, en réduisant les coûts et l’impact environnemental.

Faire front, c’est être durable

La durabilité ne se limite pas à l’environnement : elle est aussi sociale, économique et culturelle. Faire front entre domaines et acteurs du territoire permet d’optimiser les ressources, d’éviter les concurrences stériles, de renforcer l’identité collective et de garantir un développement du Priorat équilibré et respectueux.

Au Celler Devinssi, nous considérons l’engagement associatif comme un outil essentiel pour préserver l’âme du Priorat, en assurer la transmission aux générations futures et offrir aux visiteurs des expériences authentiques, enracinées et sincères.