Vous voudriez devenir jardiniers de vigne d'un jour ? Au printemps, les vignes étendent vite leur feuillage en créant un beau jardin vert, plein de sarments et feuilles. La vue est sûrement belle, elle a quand-même besoin d'un peu d'ordre... Et après une bonne taille de vignes, quoi de mieux qu'un bon repas traditionnel pour recharger nos batteries ? Voudriez-vous voir faire cuire un bon
arròs de tros du
Priorat et puis le savourer ?
 |
 |
| taille en vert des vignes et dégustation de vins chez Celler Devinssi |
suites par la délicieuse paella « arròs de tros » chez Mas Trucafort |
L'époque de faire la
taille en vert de vignes est arrivée au Priorat... Vous avez entendu en parler ? C'est comme la taille et quand-même se réalise quand les vignes deviennent vertes. C'est une activité viticole incontournable qui consiste à conserver les sarments qui apporteront les
raisins de qualité et à couper les autres. Vous aimeriez bien apprendre à faire la taille en vert bien accompagnés et puis manger de la paella traditionnelle du Priorat appelée
« arròs de tros » ?
Depuis Gratallops (
DOQ Priorat) et Falset (la capitale du département), on vous invite à profiter d'une activité captivante pour les passionnés des vignes et des gourmandises : la taille en vert et
paella.
Rendez-vous le 2, 8 ou 9 juin (jeudi, vendredi et mardi) pour profiter des beaux paysages du Priorat et apprendre a faire la taille en vert des vignes.
Vous pourrez ainsi apprendre à mettre à terme cette tache viticole ! Nous ne vous ferons pas tailler tout le vignoble, mais nous vous apprendrons simplement les techniques et vous passerez des instants agréables au contact de la nature. L’atelier se terminera par une
dégustation de vins et une
paella subséquente au restaurant
Mas Trucafort.
Lieu : Gratallops, DOQ
Priorat, et Falset
Programme :
