Tourisme viticole au Priorat : le Celler Devinssi à l’honneur dans Food and Travel UK

27 Juil Tourisme viticole au Priorat : le Celler Devinssi à l’honneur dans Food and Travel UK

Cet été, le prestigieux magazine britannique Food and Travel a consacré un reportage approfondi au Priorat, une région viticole unique située au sud de la Catalogne. L’article, signé par la journaliste Marina Spironetti, combine de magnifiques photographies avec une narration vivante qui saisit l’essence du territoire : un paysage accidenté et minéral, une histoire remontant aux moines chartreux du XIIe siècle et une viticulture qui s’est réinventée grâce à la persévérance et au respect de la terre. Nous sommes très fiers que le Celler Devinssi y figure comme l’une des expériences œnotouristiques recommandées, avec une mention spéciale pour notre environnement et notre vin Rocapoll.

L’article souligne que, après une longue période d’abandon due au phylloxéra, le Priorat a connu une renaissance à partir des années 1980, portée par une volonté collective de récupérer les vieilles vignes, de valoriser les cépages locaux et d’adopter des techniques agricoles durables. Ce renouveau est né à Gratallops, un petit village de seulement 232 habitants qui abrite aujourd’hui une vingtaine de domaines. C’est là, en 2000, que le Celler Devinssi a vu le jour, en parfaite harmonie avec cette nouvelle vision de qualité, d’enracinement et d’engagement envers le territoire. Aujourd’hui, Gratallops est un symbole de la viticulture héroïque et du potentiel œnotouristique du Priorat.

Dans le cas du Celler Devinssi, la journaliste décrit avec chaleur notre proposition de dégustation dans les vignes, à l’ombre d’un olivier centenaire, avec vue sur les coteaux que nous cultivons à la main. Elle explique que nous utilisons des mules pour labourer —comme autrefois— et met en avant notre Rocapoll 2020 : un 100 % carignan issu d’une vigne centenaire, avec seulement 600 bouteilles par millésime. Un vin qui exprime la force, l’élégance et l’authenticité du terroir. La dégustation est accompagnée d’un pica-pica de produits locaux : pa amb tomàquet (pain à la tomate), fromage de brebis jeune et charcuteries typiques du Priorat comme la llonganissa ou la sobrassada. Une expérience simple mais riche de sens, qui relie au territoire et à ses habitants.

📍 Food and Travel mentionne également Priorat Enoturisme, une association dont nous faisons partie, comme exemple d’un réseau de petits entrepreneurs unis pour promouvoir un tourisme durable et enraciné dans l’identité locale. Une démarche authentique au service de la culture du vin.

Nous vous attendons au Celler Devinssi !

Si vous souhaitez découvrir ce paysage avec tous vos sens, le Celler Devinssi vous propose des dégustations personnalisées avec vue sur les vignes, des vins pleins d’âme et, si vous voulez prolonger votre séjour, vous pouvez loger dans notre maison : les chambres ROCCA, en plein cœur de Gratallops. Un refuge paisible et chaleureux pour découvrir le Priorat de l’intérieur, avec vue sur les vignes et un accès direct à l’univers du vin. Chaque matin, vous pourrez vous réveiller avec la lumière dorée sur les coteaux, et le soir, vous détendre avec un verre de vin face au coucher de soleil sur la chaîne du Montsant.

Que vous veniez en couple, en famille ou entre amis, vous trouverez ici un lieu idéal pour vous ressourcer, explorer et profiter de tout ce que notre territoire a à offrir.

📅 Réservez votre visite sur devinssi.com ou contactez-nous directement. Nous vous accueillerons avec un verre à la main et plein d’histoires à partager.