Vivez une expérience unique au Priorat : la taille de la vigne et la calçotada ! (février – mars 2025)

04 Fév Vivez une expérience unique au Priorat : la taille de la vigne et la calçotada ! (février – mars 2025)

Le temps des calçotades et des travaux de vinification typiques de l’hiver est arrivé ! Nous vous offrons une expérience authentique dans une région reconnue pour ses vins, sa gastronomie et la beauté de ses paysages.

Depuis Gratallops (DOQ Priorat) et Falset (capitale de la région), nous vous invitons à participer à une activité enrichissante et délicieuse : un atelier de taille de vigne avec calçotada.

Venez en février et mars pour profiter des panoramas du Priorat et apprendre à tailler la vigne.

Au cours de cette expérience, vous apprendrez les techniques de base de la taille de la vigne dans un environnement naturel spectaculaire. Ne vous inquiétez pas, vous n’aurez pas à tailler toute la propriété ! L’objectif est d’apprendre le processus et de profiter d’une activité de plein air en bonne compagnie. Une fois l’atelier terminé, nous profiterons d’une dégustation de vins et d’une authentique calçotada au restaurant Mas Trucafort.

📍 Ubicació: Gratallops i Falset, DOQ Priorat

📅 Dates disponibles: els dijous, divendres i diumenges entre el 20 de febrer i el 16 de març. 

Programa de l’activitat:

🔹 10.30 – 11.00 – Trobada al Celler Devinssi
🔹 11.00 – 11.30 – Caminada guiada cap a la vinya
🔹 11.30 – 13.00 – Taller de poda de vinya i tast de vins
🔹 13.00 – 13.30 – Tornada al poble i possibilitat de compra de vins
🔹 13.30 – 14.00 – Trasllat al restaurant Mas Trucafort (Falset)
🔹 14.00 – 16.00 – Dinar i calçotada

🌿 Activitat a l’aire lliure (en cas de forts vents, el tast de vins es farà al celler). La calçotada es farà a l’exterior, i la resta del dinar, dins del restaurant.

Preus i reserves

💰 Preu estàndard: 55€ per persona (IVA inclòs)
💳 Padrins de la vinya: Consulteu tarifa especial
✔️ El preu inclou:

• Participació en el taller de poda
• Tast de vins
• Calçotada (consulta el menú a sota)

📌 Reserves: A través de la nostra botiga online.

🔔 Informació important:
👉 Aviseu si teniu restriccions alimentàries
👟 Porteu calçat còmode i roba d’excursió
💧 Porteu aigua per la caminada

Veniu al Priorat, un territori per connectar amb la natura, els bons vins i la millor gastronomia! 🍷🔥

MENU CALÇOTADA

• Aperitiu
• Primer: De peu a l’exterior amb pitet
  • Calçots cuinats amb sarments
  • Salsa romesco casolana
  • Porró de vi
• Segons: Asseguts al restaurant
  • Brasers amb:
  • Corder, llangonissa i carxofa
  • Cassoleta de fesols amb botifarra negra i patata
  • Salsa allioli
• Postres:
  • A escollir entre:
  • Crema catalana / Taronja natural amb mistela

• Aigua i cafès

Atenció: el menú no inclou vi per als segons plats ni per a les postres; els vins i altres extres es paguen directament al restaurant.

El Mas Trucafort és una masia braseria situada a 1,5 km de Falset, envoltada d’oliveres i nogueres, que destaca per la seva cuina al foc amb productes locals i de proximitat. Ofereixen plats senzills i autèntics, com l’arròs de tros, verdures, carns i peixos cuinats a la brasa. A més, durant la temporada de calçotades, de gener a finals de març o principis d’abril, serveixen calçots de cultiu propi cuinats a foc viu amb sarments i acompanyats de salsa romesco casolana. També organitzen sopars showcooking per a grups a partir de quatre persones, on els comensals poden gaudir de la preparació dels plats al voltant del foc de llenya amb el seu cuiner, en Roger. A més del restaurant, el Mas Trucafort ofereix allotjament només per a adults a la segona planta de la masia, amb cinc habitacions dobles amb bany privat i una cuina compartida. L’entorn natural i la tranquil·litat fan d’aquest lloc una opció ideal per desconnectar i gaudir de la gastronomia del Priorat.