Vinos y Restaurantes杂志(西班牙葡萄酒)发表了关于Devinssi酒庄葡萄酒和品酒活动的文章。

Vinos y Restaurantes杂志(西班牙葡萄酒)发表了关于Devinssi酒庄葡萄酒和品酒活动的文章。

今年三月西班牙权威杂志 ”Vinos y restaurantes” 刊登了一篇关于我们酒庄的文章,主要讲述了我们酒庄的历史、我们的Priorat法定优质产区葡萄酒和我们在酒庄内组织的品酒活动。

Celler Devinssi (Devinssi酒庄)

手工精酿葡萄酒

Devinssi酒庄位于Tarragona 的Gratallops,是一家生产手工精酿葡萄酒的小酒庄。其生产的高质量Priorat法定优质产区葡萄酒是产区风景的结晶:陡峭的山坡,页岩梯田和地平线上的Montsant山脉。

酒庄创始人Josep Roca先生从上世纪八十年代就开始从事葡萄酒相关工作(经销商和酿酒师),并于25年前在Gratallops购买了第一块土地用于种植葡萄。

今年是Devinssi酒庄酿造的第一批酒(Il·lia 2003)的20周年纪念,同时也是酒庄第一批顶级红酒(Rocapoll 2018)的15周年纪念。

Devinssi酒庄每年一般的产量用于出口美国,瑞士,瑞典,丹麦,新加坡和其他一些国家。

葡萄酒

这家位于Gratallops的酒庄在尊重自然的理念下打理葡萄园和酿造葡萄酒,其产量约为每年16000瓶。酒庄一共生产四款Priorat法定优质产区葡萄酒:Rocapoll, Il·lia, Mas de les Valls干红和干白。

Rocapoll: Rocapoll是一款单一庄园酒庄酒,以百年老藤佳利酿葡萄酿造,年产量约为600瓶。此酒是独一无二的瑰宝,最大化地展现了佳利酿葡萄的特性,其复杂的香气和口感令人震惊。

IL·LIA: Il·lia的产量及其有限,是一款由黑歌海娜,佳利酿和赤霞珠混酿而成的干红葡萄酒,口感均衡,结构良好,酒体丰满、丝滑、醇厚。

Mas de les Valls negre: Mas de les Valls干红由黑歌海娜,佳利酿和赤霞珠混酿而成,具有突出的新鲜和糖渍樱桃,黑浆果蜜饯,香草香气,以及为香气提供复杂层次的轻微橡木香,宛如一种细微而明显的混合香脂。入口清爽有活力,酸度适中丝滑,回味悠长持久。

Mas de les Valls blanc: Mas de les Valls干白是纯手工酿造单一庄园酒,年产量为1200瓶。由于Priorat产区种植的葡萄95%为红葡萄,这款干白可以说是真正的独一无二。此酒由佩德罗-希梅内斯和白歌海娜酿造而成,色泽金白通透,香气让人联想到Priorat地区常见的香草:百里香,茴香,香叶等。除此之外,入鼻还有烤苹果,热带水果,香料和椴树花的香气。入口热烈,酸味平衡,回味悠长。

葡萄酒旅游

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Devinssi酒庄是该地区在葡萄酒旅游方面最活跃的酒庄之一。所有的旅游项目都包括参观葡萄园,以便让游客了解Priorat法定优质产区特殊的、英雄般的葡萄种植方式。抱着同样的目的,酒庄还提供季节性的体验项目:修枝,采摘,个性化的品酒服务等。

值得一提的是,每年酒庄一半以上的游客都来自西班牙境外:美国,瑞典,英国,瑞士,荷兰等。从2019年起Devinssi酒庄就是Priorat葡萄酒旅游协会的会员,为推广地区产品以及酒庄和地区的服务而努力。

 

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